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13. April 2017 18:19; Akt: 13.04.2017 18:19 Print

Mjam! Blätterteigzöpfli mit Roastbeef

Schnell gemacht und superfein: die Schweizer Version des Philly Cheesesteak Crescent Braid. Die meisten Zutaten hast du vermutlich schon zu Hause.

Superschnell gemacht, sieht gut aus und schmeckt grossartig. (Video: 20 Minuten/ShowHeroes)
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1 Zöpfli = Vorspeise für zwei oder Mahlzeit für einen:
1 EL Öl in die Bratpfanne
1/4 dünn geschnittene Peperoni mit
1/4 Zwiebel in Ringe geschnitten anschwitzen, zur Seite stellen

125 g (ca.) Blätterteig auswallen (nicht zu dünn),
seitlich drittelnd (wie im Video gezeigt) einschneiden ,
3 Scheiben Roastbeef in der Mitte platzieren
(kann durch gebratene Speckstreifen ersetzt/ergänzt werden),
mit Peperoni/Zwiebel belegen,
Knobli-Pulver drauf,
decken mit dünnen Scheiben Provolone oder anderem Käse
(Gratis-Tipp: Mit dem Kartoffelschäler werden Scheiben gleichmässig dünn),
Blätterteig-Laschen verschränken,
mit Ei und Wasser bepinseln,
eine Prise Oregano draufstreuen.

Ab in den vorgeheizten Ofen.
Bei 190°C ca. 20 Minuten backen.
Fertig. En Guete!

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(mec)

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