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Bacon Explosion
03. Februar 2009 10:00; Akt: 03.02.2009 19:30 Print
Specktorpedo: Das beliebteste Web-Rezept
Jamie Oliver, Johann Lafer und Gordon Ramsey dürfte sich beim Anblick des «Bacon Explosion» der Magen umdrehen. Das beliebteste Rezept stellt minimale Anforderungen an den Koch und begeistert dennoch die Massen.
Die zwei bekennenden Fleischliebhaber Jason Day (27) und Aaron Chronister (32) haben kurz vor Weihnachten ein Rezept kreiert, das offenbar genau den Geschmack der Zeit getroffen hat. Ihre Kochanleitung für den «Bacon Explosion» ist inzwischen über
Vielleicht liegt der Erfolg dieses Rezepts in seiner Einfachheit. Die Zutaten bestehen aus Speckscheiben, Hackfleisch und einer Barbecue-Sauce nach Wahl - das ist alles. Mit den Speckscheiben wird ein Gitter gelegt, um dieses danach mit einer dicken Schicht Hackfleisch zu belegen. Darüber kommt eine weitere Ladung zerrissener Speckscheiben und die obligate BBQ-Sauce nach Wahl. Das Ganze wird gewürzt, zu einer Roulade zusammengedreht und auf den Grill geworfen. Bevor der Specktorpedo auf dem Teller landet, wird er mit der gleichen Sauce «zärtlich eingecremt», damit der leicht angeschwärzte Speckmantel wieder seinen fettigen Glanz zurückerhält.
Im Original wurden 1 kg Speck und 1 kg Hackfleisch verwertet. So zubereitet beinhaltet der Bacon Explosion stolze 5000 Kalorien.
Bacon Explosion
(Quelle: YouTube)
(mbu)
