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Gerüchteküche

01. Oktober 2017 16:58; Akt: 01.10.2017 16:58 Print

An diese 6 Kaffee-Mythen glauben Sie sicher auch

von Sulamith Ehrensperger - Eine Bohne, viele Gerüchte: Kaffee macht süchtig, schön, impotent. Zum Tag des Kaffees checken wir sechs Mythen mit Diana Studerus.

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1 Kaffee macht süchtig: Wer aufhört, ihn zu trinken, leidet unter Kopfschmerzen oder Konzentrationsschwäche.

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Koffein ist eine spannende Substanz, weil es die Adenosin-Rezeptoren blockiert. Sehr vereinfacht gesagt, sorgt das dafür, dass der Körper nicht in die Entspannung kommt. Der Körper ist aber schlau: Weil Koffein diese Rezeptoren blockiert, bildet er einfach mehr davon aus. Fehlt das Koffein – beispielsweise, wenn wir am Wochenende ausschlafen –, stehen plötzlich verhältnismässig viele Rezeptoren zur Verfügung. Mehr Adenosin dockt an und wir entspannen uns quasi zu stark. Dann hätten wir die Symptome eines leichten Koffeinentzuges, die «Wochenend-Kopfschmerzen». Und ja, es gibt ausreichend Berichte von Koffeinsucht – sowohl mittels Koffeintabletten als auch mit Kaffee.

2 Kaffee fördert die Ausdauer: Das Getränk steigert bei Sport, wie Rennen, Radfahren und Schwimmen die Leistung.

Koffein steht zwar seit 2004 nicht mehr auf der Dopingliste, aber ja, es gibt viele Studien, die zeigen, dass es zu einer Leistungsverbesserung führt. Der genaue Mechanismus würde den Rahmen hier sprengen, aber wer es probieren will: 3 bis 6 Milligramm Koffein pro Kilo Körpergewicht gegen Ende der Leistung getrunken, zeigt gute Effekte.

3 Kaffee macht schlank: Er zügelt den Appetit und kurbelt die Fettverbrennung an.

Koffein an sich zeigt diese Wirkungen in Tiermodellen tatsächlich. Doch bei einem grossen Latte macchiato mit Caramel-Topping dürfte der Koffeineffekt schnell wieder aufgehoben sein – sprich der Zaubertrank zum Abnehmen ist Kaffee nicht! Aber ich mache gute Erfahrungen mit meinen abnehmwilligen Patienten, die Kaffee trinken anstatt zu snacken – hier aber Kaffee in einer kalorienneutralen Variante.

4 Kaffee bringt um den Schlaf: Koffein wirkt anregend und raubt abends die Nachtruhe.

Koffein hat einen Einfluss auf die Ausschüttung von Melatonin, einem schlaffördernden Hormon. Sie dürfen davon ausgehen, dass Sie später einschlafen und die Tiefschlafphase sowie der Schlaf allgemein kürzer ist. Dennoch gibt es viele Personen, die davon nichts zu spüren scheinen. Essen Sie aber Schokolade zum Kaffee, verlängert sich die Koffeinwirkung. Das Theobromin aus der Schokolade hemmt den Abbau! Falls Sie koffeinsensibel sind, wäre Kaffee und Schoggi nach dem Znacht eine eher ungünstige Kombination.

5 Kaffee macht schön: Beim Aufbrühen werden Antioxidantien freigesetzt, das beste Rezept gegen Falten.

Die Kaffeebohne enthält nicht nur Koffein, sondern auch viele sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe. Darunter auch Antioxidantien – das, was wir auch in bunten Gemüsen und Früchten finden. Wie diese Substanzen wirken, wissen wir erst ansatzweise. Doch gibt es einzelne Belege dafür, dass Koffein gut ist für die Haut. Die Studien wurden aber mit koffeinhaltigen Cremes gemacht und nicht mit Kaffeetrinken.

6 Kaffee macht impotent: Stimmt die Redewendung «Kaffee macht müde Männer munter» in doppeltem Sinne?

Die Behauptung, dass Kaffee impotent mache, hat eine lange Geschichte. Sie geht zurück auf Friedrich den Grossen (1740). Dieser wollte dem zunehmenden Kaffeekonsum und insbesondere der Kaffeehauskultur Einhalt gebieten. Er nutzte diese damals unter Ärzten weit verbreitete Annahme, um Angst zu machen. Hat nicht wirklich funktioniert. Erstaunlicherweise sehen wir bezüglich der Zeugungsfähigkeit von Männern zwei Effekte: Eine geringe Dosis Koffein (zwei Tassen Kaffee pro Tag) macht Spermien eher munter. Doch mit steigender Menge dreht sich die Wirkung ins Gegenteil. Auch hier ist die Dosis entscheidend.


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Die beliebtesten Leser-Kommentare

  • Alfred A. am 01.10.2017 17:19 Report Diesen Beitrag melden

    Kaffee ist ein Genuss

    Mythen hin, Mythen her. Egal ob zum Frühstück oder als Schlummertrunk, Kaffee ist ein herrliches Getränk.

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  • äh, nein am 01.10.2017 17:36 Report Diesen Beitrag melden

    Echt jetzt?

    Ich trinke einfach gerne eine Milchkaffee, oder Espresso nach dem Essen. Irgendwelche Ammenmärchen interessieren mich "nicht die Bohne" (Anspielung gewollt).

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  • Daisy Duck am 01.10.2017 17:15 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Geht auch ohne

    Ich arbeite sogar in einem Café aber trinken tu ich bis heute keinen! Es ist wie mit allem, wenn man nie angefangen hat vermisst man es auch nicht!

Die neusten Leser-Kommentare

  • Spaniel am 01.10.2017 20:24 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Kaffee - oh ja..

    Zum Tagesbeginn gehört für mich ein Kaffee einfach dazu. Nach dem Essen ein Espresso. Ohne dies wäre für mich der Tag nur halb so schön. Aber jedem das seine...

  • Sbu am 01.10.2017 20:03 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Schwitzen

    Wenn ich Kaffe trinke, schwitze ich innert Sekunden an den Handinnenflächen. Bei mehreren Kaffees und täglich wird dies immer extremer und weitet sich auf den ganzen Körper aus. Auch Einbildung? Ich habe aufgehört Kaffee zu trinken, mein Körper braucht den definitiv nicht zum Wohle meiner Mitmenschen.

  • Baba am 01.10.2017 19:56 Report Diesen Beitrag melden

    Der...

    Werbespruch hiess aber MILCH macht müde Männer munter.

  • Peter Bellini am 01.10.2017 19:43 Report Diesen Beitrag melden

    Bei 25% passiert nix

    Ca. jeder 4. ist koffein-resistent, was erklärt, warum die Wirkung nicht bei allen gleich ist

  • Pretty Woman am 01.10.2017 19:21 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Mein Lebenselexier

    Ich brauche am Tag min 4-5 Tassen. Aber ab 13 uhr ist schluss sonst kann ich nicht gut schlafen in der Nacht.