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Kochen in 20 Minuten

Hungrig aber keine Idee, was kochen? Ob Fleischfan, Fischliebhaber oder Vegigeniesser – einfache saisonale Gerichte gibts hier für jeden Geschmack.

2016
Jul
26

Schweinshalssteak mit Tomaten-Koriander-SalsaSchweinshalssteak mit Tomaten-Koriander-Salsa

Hauptgericht für 4 Personen

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4 marinierte Schweinshalssteaks à ca. 160 g Salsa 1 Zwiebel 2 Tomaten 1 Bund Koriander 3 EL Essig 2 EL Olivenöl Zubereitung

2016
Jul
25

Brotsalat mit Bohnen, Pfirsich und ZwiebelBrotsalat mit Bohnen, Pfirsich und Zwiebel

Hauptgericht für 4 Personen

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400 g grüne Bohnen Salz 200 g altbackenes Brot 0,5 dl Gemüsebouillon 3 EL Estragonessig 1 Lorbeerblatt 2 Pfirsiche 1 rote Zwiebel 4 EL Olivenöl Pfeffer 100 g Schnittsalat schwarze Oliven Zubereitung

2016
Jul
24

Sweet-Hot-CervelatSweet-Hot-Cervelat

Hauptgericht für 4 Personen

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4 Cervelats 4 Hotdog-Brötchen einige Blätter Krachsalat Marinade 1 Knoblauchzehe 2 EL süsse Kikkoman Sojasauce 2 EL Ketchup einige Tropfen Öl Zubereitung

2016
Jul
23

Chifferotti mit Zucchetti-Thon-RagoutChifferotti mit Zucchetti-Thon-Ragout

Hauptgericht für 4 Personen

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400 g Teigwaren, z. B. Chifferotti Salz 2 Dosen rosa Thunfisch in Salzwasser à 155 g 4 kleine Zucchetti à ca. 150 g 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 6 dl Halbrahm Pfeffer 1 Bund Basilikum Zubereitung

2016
Jul
22

Maisgratin mit PeperonisalatMaisgratin mit Peperonisalat

Hauptgericht für 4 Personen, für 4 Förmchen à 2 dl

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500 g Maiskörner aus der Dose, abgetropft 2 Eier 1 dl Rahm 100 g geriebener Greyerzer Salz, Pfeffer Butter für die Förmchen 600 g Peperoni, z. B. rot, grün, orange 3 EL Apfelessig 4 EL Rapsöl ½ Bund Frühlingszwiebeln Zubereitung

Christine Kunovits

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