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Kochen in 20 Minuten

Hungrig aber keine Idee, was kochen? Ob Fleischfan, Fischliebhaber oder Vegigeniesser – einfache saisonale Gerichte gibts hier für jeden Geschmack.

2018
Jan
07

Hackfleisch-PieHackfleisch-Pie

Hauptgericht für 4 Personen

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1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Peperoncino 2 EL Olivenöl 800 g Rindshackfleisch 1 EL Korianderpulver 1 EL milder Curry Salz Pfeffer 2 Eier 2 achteckig ausgewallte Kuchenteige à 270 g Zubereitung

2018
Jan
06

Älplermagronen mit GruyèreÄlplermagronen mit Gruyère

Hauptgericht für 4 Personen

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2 grosse Zwiebeln ½ EL Mehl 2 EL Rapsöl 1 EL Butter 250 g festkochende Kartoffeln Salz 350 g Älplermagronen 200 g Gruyère 2 dl Halbrahm Pfeffer Majoran für die Garnitur Zubereitung

2018
Jan
04

Gebackenes Tomaten-PouletGebackenes Tomaten-Poulet

Hauptgericht für 4 Personen

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12 Pouletunterschenkel ohne Haut Pfeffer Salz 12 Tranchen Bratspeck 800 g geschälte Tomaten aus der Dose 1 TL Zucker 4 Knoblauchzehen 3 Lorbeerblätter 2 EL Olivenöl Zubereitung

2018
Jan
02

GerstensuppeGerstensuppe

Hauptgericht für 4 Personen

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1 Zwiebel 1 EL Butter 200 g Rollgerste 2 dl Weisswein 1.2 l Gemüsebouillon 200 g Kochspeck 300 g Wirz 1 dl Rahm Salz Pfeffer Zubereitung

2018
Jan
01

Lachs in KräuterkrusteLachs in Kräuterkruste

Hauptgericht für 4 Personen

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60 g Crackers 1 Bund glattblättrige Petersilie 4 Lachsfilets à ca. 150 g Salz Pfeffer 1 Ei 20 g Mehl 2 EL Butter 1 EL Olivenöl Zubereitung

Christine Kunovits

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