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Suisse
06 février 2012 10:08; Act: 06.02.2012 10:24 Print
Hausse des exportations de fromage
Les exportations de fromage ont légèrement augmenté malgré la crise. Les petites spécialités surtout se sont bien vendues à l'étranger, en Allemagne plus particulièrement.
La branche a exporté 921 tonnes de plus qu'en 2010, soit une augmentation de 1,4%, selon les chiffres de Switzerland Cheese Marketing (SCM) publiés lundi. Les résultats de 2011 ont même dépassé les attentes des fromagers.
En 2011, 64'528 tonnes de fromage, fromage fondu et fondue prête à la consommation ont été exportées. Au premier semestre, les résultats affichaient une baisse de 2,3% par rapport au même exercice de 2010. La situation s'est améliorée au deuxième semestre, avec une hausse de 1,4% et 921 tonnes de plus.
(ap)
