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Fraîchement débouchées et tempérées: les nouveautés de l’univers du vin.
Quel vin pour quel repas? Découvrez ici comment reconnaître un bon millésime et toutes les autres informations sur l’univers du vin.

Mövenpick vin

11. Juli 2016 16:18; Akt: 11.07.2016 16:23 Print

Des grands noms envin blanc, rougeet liquoreux

von Mövenpick Vins - Tjark Witzgall et René Gabriel passé près de deux semaines à déguster des milliers d’échantillons de Bordeaux du millésime 2015 afin de le découvrir, de l’analyser et d’en faire une sélection rigoureuse pour vous.

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L’année de la météo parfaite

Cette année, les caves recèlent enfi n à nouveau un excellent millésime. 2015 a été «l’année de la météo parfaite»: le printemps sec et chaud et les précipitations suffi santes en été ont créé des conditions quasiment idéales pour les vignerons, garantissant des raisins sains et bien mûrs dans presque toutes les appellations. Les meilleurs vins du millésime 2015 bénéfi cient déjà d’un «charme envoûtant et d’un fruit plutôt léger, incroyablement séduisant tout en étant d’une fraîcheur classique». C’est ainsi que Philipp Schwander, Master of Wine, décrit ce millésime exceptionnel.

Le chiffre «gagnant»

C’est une nouvelle fois un millésime qui se termine par le chiffre «gagnant», le chiffre «5»: si l’on compare tous les derniers chiffres des millésimes depuis la fi n de la Seconde Guerre mondiale, 2015 s’inscrit dans cette série de vainqueurs. En effet, à l’exception de 1965, tous les millésimes terminés par le chiffre «5» ont globalement été meilleurs que tous les autres. 1945, 1955, 1975, 1995, 2005 sont tous considérés comme des millésimes exceptionnels, et même légendaires. Et 2015 entre parfaitement
dans cette catégorie. Lors de notre dégustation minutieuse de primeurs, nous avons sélectionné les plus beaux
trésors du millésime 2015 à Bordeaux et les avons inclus dans notre sélection. Nous sommes convaincus qu’ils vous apporteront une très grande satisfaction, comme cela a été le cas pour nous.

Mövenpick vin

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