Dossier
Du cheval pour du boeufDu cheval pour du boeuf

Le scandale a éclaté en janvier en Grande-Bretagne quand des lasagnes Findus, étiquetées comme étant des lasagnes au boeuf, s'étaient révélées contenir de la viande de cheval. Le scandale s'est rapidement répandu dans d'autres pays d'Europe dont la Suisse avant de toucher d'autres produits.

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Scandale alimentaire

26 février 2013 09:49; Act: 26.02.2013 11:13 Print

Le retrait des boulettes Ikea étendu à l'Asie

Le géant de l'ameublement, qui vend également des spécialités culinaires suédoises, a annoncé mardi qu'il avait étendu le retrait des boulettes de viande à l'Asie et aux Caraïbes.

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29.04 Un trader néerlandais dont la société est au coeur du scandale de la viande de cheval a été mis en examen récemment à Paris. Il a été placé en détention provisoire. 16.12 Une vaste opération sur un trafic présumé de viande de cheval a été lancée lundi dans l'Hexagone. 13.09 Deux cadres de Spanghero ont été mis en examen vendredi pour «tromperie sur une marchandise, tromperie sur l'origine française ou étrangère d'un produit, utilisation de mentions de nature à tromper sur l'origine d'un produit, faux et usage de faux, escroquerie en bande organisée». 14.05 Un comité d'entreprise de Spanghero se réunira jeudi matin pour discuter de l'avenir des 240 salariés de l'entreprise fortement compromis par le scandale de la viande de cheval. 20.03 De la viande de cheval non déclarée a été découverte dans du salami provenant de la branche tchèque du groupe de distribution britannique Tesco (photo d'illustration) 320 tonnes de cheval étiquetées «pur buf» ont été détectées lors de contrôles dans une société du sud-est de la France, où les palettes étaient en transit. 14.03 De la viande de porc a été retrouvée dans des spaghettis à la bolognaise, vendus en Belgique 12.03 Le gouvernement français a identifié cinq circuits, dont celui de Spanghero, ayant conduit à inclure de la viande de cheval dans des produits étiquetés comme contenant du boeuf. 08.03 Du cheval a été retrouvé dans des plats préparés par l'entreprise française Covi, notamment dans du corned-beef vendu en France mais surtout à l'étranger 07.03 Un anti-inflammatoire interdit pour des animaux destinés à l'alimentation humaine a été détecté dans de la viande de cheval retrouvée dans des hamburgers et des boulettes vendus au Portugal par le groupe français Auchan 02.03 Alors que le scandale du cheval a contaminé l'Europe entière, des tests ADN effectués en Islande ont révélé qu'un plat surgelé au boeuf ne contenait pas de viande du tout. 01.03 Un médicament vétérinaire, la phénylbutazone, a été détecté par le laboratoire cantonal bernois dans un échantillon de viande chevaline venue du Canada. 28.02 Le ministre délégué chargé de la Consommation a indiqué que les plats, retirés de la distribution en France dans le cadre du scandale de la viande de cheval peuvent être redistribués aux associations. 27.02 Les organisations de consommateurs suisses ont porté plainte contre inconnu mercredi dans le cadre du scandale de la viande de cheval, vendue comme du boeuf, qui ébranle l'Europe. 27.02 Le fournisseur de William Saurin et Panzani, qui a annoncé mardi avoir détecté de la viande de cheval dans des raviolis, est passé par le même fournisseur néerlandais que Spanghero. 26.02 La société Panzani a annoncé mardi avoir détecté la présence de viande de cheval dans plusieurs boîtes de raviolis commercialisées en France et fabriquées pour sa marque par la société française William Saurin. 26.02 Le géant de l'ameublement, Ikea, qui vend également des spécialités culinaires suédoises, a annoncé mardi qu'il avait étendu le retrait des boulettes de viande à l'Asie et les Caraïbes. Cette mesure porte désormais à 24 le nombre de pays concernés. Dafgaard, le fournisseur, a indiqué lundi qu'il examinait la situation et attendait les résultats de ses propres tests ADN. 25.02 Ikea retire de la vente ses boulettes de viande dans 16 pays européens. 23.02 Le ministre allemand du Développement, Dirk Niebel, a plaidé pour redistribuer aux pauvres les produits à base de cheval retirés de la vente après avoir été faussement estampillés boeuf. 23.02 L'Italie est touchée pour la première fois par le scandale. De la viande de cheval a été trouvée dans des lasagnes à la bolognaise fabriquées par l'entreprise Primia 23.02 Trois carcasses de cheval envoyées du Royaume Uni vers la France contenaient des traces de phénylbutazone 19.02 L'entreprise lorraine Comigel a reconnu avoir fourni à Picard un lot de Spanghero, alors qu'il ne faisait pas partie de ses fournisseurs. Le groupe suisse Nestlé a retiré lundi de la vente des pâtes surgelées au «boeuf» en Italie et en Espagne à la suite du scandale sur la viande de cheval qui frappe toute l'Europe. Ici des Tortellini Buitoni à la Bolognese. Nouveaux retrait de produits chez Coop. De la viande équine a été détectée dans quatre produits Hilcona: le distributeur les a immédiatement retirés de la vente. Ici les cornettes à la viande hachée 370 g. Sugo 425 g. Sugo 210 g. spaghetti à la bolognaise 500 g. 18.02 Coop retire quatre produits de ses rayons après avoir été averte de la présence de viande de cheval non déclarée. 18.02 Le Gouvernement français va se prononcer lundi sur l'avenir de Spanghero, l'entreprise au coeur du scandale. 17.02 Un Britannique sur trois n'achète plus de plats préparés suite au scandale de la viande de cheval vendue pour du boeuf. Quelque 7% des personnes disent aussi avoir arrêté de manger de la viande. 16.02 Des factures adressées par le fournisseur de la viande incriminée à la société Tavola au Luxembourg témoignent que Spanghero ne pouvait ignorer l'origine chevaline de la viande. 16.02 Les tortelloni à la viande de cheval vendus en Allemagne et en Autriche, mais pas en Suisse, par la chaîne de magasin à bas prix Lidl viennent de la société liechtensteinoise Hilcona. Selon le groupe détenu à 49% par Bell, la viande pourrait avoir été livrée par le producteur Suttero, à Gossau (SG). 15.02 Quarante-sept écoles anglaises et des hôpitaux nord-irlandais ont reçu du cheval à la place de boeuf. 15.02 Des traces de viande de cheval non déclarée a été retrouvée vendredi dans des «tortellonis viande de boeuf» en Autriche, tandis que la Norvège a annoncé avoir elle aussi retrouvé du cheval dans des lasagnes au boeuf. 15.02 Aucun nouveau cas de viande de cheval non déclarée n'a été découvert en Suisse par l'Association des chimistes cantonaux. 14.02 La société Spanghero a été sanctionnée par le Gouvernement français. 13.02 A la suite d'une réunion de crise, l'UE a lancé un plan pour enrayer le scandale. 13.02 De la viande de cheval est bien présente dans les lasagnes de la Coop. la Chaîne avait retiré de la vente ceux qu'elle vend sous sa marque et produits par la société française Comigel. 13.02 Mercredi, l'Allemagne a annoncé a voir été informée d'un premier soupçon de viande frauduleusement étiquetée dans des lasagnes vendues sur son territoire. 12.02 De la viande de cheval a été détectée en France dans deux lots de lasagnes bolognaises surgelés Picard retirés préventivement de la vente le 6 février. 12.02 Le scandale autour de la viande de cheval, vendue dans divers produits surgelés comme du boeuf, touche désormais la Suisse. La Coop vient de retirer de la vente des lasagnes de sa propre marque. Les lasagnes retirées par Coop sont produites par l'entreprise française Comigel. Cette dernière produit également les lasagnes à l'origine du scandale. Le scandale des surgelés trompeurs touche toute l'Europe. Lasagnes, cannellonis, spaghettis bolognaise, moussaka ou hachis parmentier: la plupart des grands supermarchés français et européens ont retiré tous ces produits de leurs rayons dimanche. De peur qu'ils ne contiennent de la viande de cheval à la place de boeuf, comme les lasagnes Findus vendues en Suède et au Royaume-Uni. Le groupe suédois de surgelés Findus Nordic, qui avait découvert des lasagnes à la viande de cheval... ... va porter plainte contre son fabricant français, Comigel.

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«Il s'agit de 26 marchés répartis dans 24 pays, où les boulettes de viande livrées proviennent de notre fournisseur suédois», a indiqué une porte-parole du groupe, Ylva Magnusson. Les pays européens sont principalement touchés, mais aussi la Thaïlande, Hongkong et la République dominicaine.

Liste des pays où les boulettes ont été retirées

En Europe, les boulettes de viande ont été retirées en Pologne, Autriche, Hongrie, Grande-Bretagne, Portugal, Finlande, Allemagne, Italie, Danemark, Pays-Bas, Belgique, Roumanie, Slovaquie, République tchèque, Suède, Espagne, Bulgarie, Grèce, France, Chypre, Irlande.

En 2012, la branche alimentaire d'Ikea a enregistré un chiffre d'affaires de 1,2 milliard d'euros.

La vente de toutes les boulettes de viande, dans les restaurants Ikea et en magasin, a été arrêtée jusqu'à nouvel ordre. «C'est un produit important pour nous, donc la mesure est significative mais nous ne voulons pas que nos clients s'inquiètent», a ajouté Mme Magnusson. Le produit est actuellement testé dans un laboratoire allemand qui pourra déterminer sa teneur éventuelle en cheval. Les premiers résultats sont attendus jeudi.

Lundi, Ikea avait annoncé qu'il retirait de la vente dans une quinzaine de pays européens des boulettes de viande surgelées qui contiendraient du cheval, après un test réalisé en République tchèque par les autorités sanitaires de ce pays.

Le groupe avait précisé dans un communiqué que ses «propres contrôles n'ont pas révélé de traces de viande chevaline», mais qu'il allait «naturellement approfondir ses recherches». Dafgaard, le fournisseur, a indiqué lundi qu'il examinait la situation et attendait les résultats de ses propres tests ADN. En 2012, la branche alimentaire d'Ikea a enregistré un chiffre d'affaires de 1,2 milliard d'euros.

Le scandale de la viande de cheval en Europe


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Les commentaires les plus populaires

  • patagon le 26.02.2013 13:18 Report dénoncer ce commentaire

    Pantagruel

    Entre nous cela fait depuis la nuit des temps qu'il y a ce genre de problème et ça dans plein de domaines, place à la chair de poisson maintenant veni vidi vici

  • genevois le 26.02.2013 11:27 Report dénoncer ce commentaire

    ah ok

    comme y a pas vraiment de guerre interessante dans le monde, que la syrie dans le fond tous le monde en a ras le bol. les journaux profite de cette entre-acte bidon de pseudo scandale alimentaire pour vendre leur truc. surtout quand ikea retire ses boulettes en asie alors que le pays le plus a l est fait fasse a une catastrophe nucleaire et que le grand voisin chinois, je pense pas que le cheval soitl e plus grand danger. mais bon c est bien cette histoire diverti les gens

  • Bargeau le 26.02.2013 11:57 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    complètement débile.

    ok le scandale à commencer avec des lasagnes qui devaient être au boeuf. mais faut arrêter tout le monde sais que dans ce genre de boulette y'a n'importe quoi... ce sont les restes faut pas se leurer... c'est quoi la prochaine étapes? du cheval dans les cervelaz? de la viande limite dans les merguez... la crédulité des gens fais peine à voir...

Les derniers commentaires

  • patagon le 26.02.2013 13:18 Report dénoncer ce commentaire

    Pantagruel

    Entre nous cela fait depuis la nuit des temps qu'il y a ce genre de problème et ça dans plein de domaines, place à la chair de poisson maintenant veni vidi vici

  • Bargeau le 26.02.2013 11:57 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    complètement débile.

    ok le scandale à commencer avec des lasagnes qui devaient être au boeuf. mais faut arrêter tout le monde sais que dans ce genre de boulette y'a n'importe quoi... ce sont les restes faut pas se leurer... c'est quoi la prochaine étapes? du cheval dans les cervelaz? de la viande limite dans les merguez... la crédulité des gens fais peine à voir...

  • genevois le 26.02.2013 11:27 Report dénoncer ce commentaire

    ah ok

    comme y a pas vraiment de guerre interessante dans le monde, que la syrie dans le fond tous le monde en a ras le bol. les journaux profite de cette entre-acte bidon de pseudo scandale alimentaire pour vendre leur truc. surtout quand ikea retire ses boulettes en asie alors que le pays le plus a l est fait fasse a une catastrophe nucleaire et que le grand voisin chinois, je pense pas que le cheval soitl e plus grand danger. mais bon c est bien cette histoire diverti les gens

    • Antifront le 26.02.2013 13:16 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

      Réponse à genevois

      Votre commentaire est incompréhensible, il faut vous relire avant d'envoyer !

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