Chef de cuisine jugé pour le viol de son apprentie

Elle est frêle, introvertie, âgée de 17 ans. Il est grand, fort, coureur de jupons réputé. Quarante-deux ans séparent ce chef de cuisine d’un restaurant des Alpes vaudoises de son apprentie, qu’il est soupçonné d’avoir violée en septembre 2009, peu après son engagement. Le tribunal correctionnel de l’Est vaudois a été confronté lundi à des versions contradictoires.

La victime est catégorique: «Il n’arrêtait pas de gueuler sur moi. Il voulait que je me sépare de mon petit ami. Il parlait toujours de sexe. Il cherchait à me caresser. Il m’a demandé de venir dans sa chambre. J’avais peur. J’étais paralysée. Il m’a déshabillé. M’a forcée à le toucher.»

Selon l'acte d'accusation, l'homme l'a pénétrée de force, sans préservatif. Qualifié de «séducteur de banlieue» par le président, Philippe Goermer, il lui a aussi promis «d’y aller plus fort la prochaine fois; qu’il lui montrerait ce que c’est et que cette expérience la rendrait bonne».

Le prévenu, qui a effectué trois mois de détention préventive et qui a été licencié de son poste depuis les faits, a une autre explication. Selon lui, la jeune fille lui a confié ses problèmes familiaux avant de manifester du désir pour lui. Lors de ses auditions par la police, il a mis beaucoup de temps à admettre le fait qu'elle soit venue dans sa chambre avant de reconnaître avoir eu une relation sexuelle avec elle, face à l'évidence des traces ADN.

Devant la cour, lundi, le chef de cuisine a admis que son apprentie refusait ses baisers et ses caresses, tout en niant l'avoir violée. «Je l’ai fait comme un protecteur car elle n’était pas bien» a-t-il ajouté. «C’était comme ma fille.»