Damit essen Sie jede Erkältung weg

Wer erkältet ist, bekommt zur Stärkung oft Hühnersuppe serviert. Andere Länder haben da ganz andere Hausmittel. Eine Übersicht.

Jedes Jahr das gleiche Spiel: In der kalten Jahreszeit haben uns Erkältungen oft fest im Griff. Doch Schniefen, Frösteln und Gliederschmerzen müssen nicht sein. Denn die Abwehrkräfte lassen sich mit ganz einfachen Hausmittelchen wie Ingwertee stärken. Doch nicht nur heisse Getränke, ... ... auch Speisen eignen sich dazu, Erkältungssymptome zu lindern. In unseren Breitengraden wird da oft Hühnersuppe gereicht. Die enthaltenen Vitamine, Eisen und Zink stärken das Immunsystem. Zudem wirkt die Suppe entzündungshemmend und lässt die Schleimhäute abschwellen. Andere Länder hingegen haben ihre ganz eigenen «Geheimrezepte». Die beispielsweise schwören auf Blumenkohlsuppe. Die lässt sich im Nullkommanix zubereiten und ist - nicht ganz so heiss serviert - auch ganz einfach zu essen. Der Blumenkohl hilft bei der Verdauung und ist reich an Ballaststoffen sowie Beta-Carotin. Für die an Kälte gewöhnten muss es nichts Warmes sein: Sie setzen auf frische Blaubeeren. Einerseits gibt es die in den Wäldern zuhauf, andererseits enthalten sie jede Menge Antioxidantien wie die Vitamine A, B und C sowie Flavonoide - und damit vieles, was gesund macht. Auch in kommt bei Erkältungen Suppe auf den Tisch. Neben Kartoffeln, Süsskartoffeln, Kürbis, Rüebli, Mangold und Eiern enthält der sogenannte Puchero vor allem jede Menge Fleisch von Lamm und Rind. Idli ist eigentlich ein klassisches Gericht in der. Besonders gern gegessen werden die flachrunden Küchlein aus fermentiertem Teig (Urdbohnen und Reis) jedoch im Krankheitsfall. Traditionell isst man dazu Chutneys, aber auch Suppe. Gewöhnungsbedürftig für den europäischen Gaumen dürfte die bei Erkältungen sein: Das Fisch-Porridge (Fisch-Haferbrei) wird mit Soja-Sauce und Pfeffer gewürzt und soll zuverlässig bei Halsschmerzen helfen. Etwas besser dürften schnäderfrässige Schweizer mit dem Hausmittel der Wahl aus klar kommen. Denn das Samgyetang ist nichts anderes als Hühnersuppe. Dabei wird meist ein ganzes Huhn verwendet, das mit Klebreis, Knoblauch, Ginseng sowie chinesischen Datteln gefüllt ist. Auch in wird im Krankheitsfall etwas gereicht, das auch unserem Gaumen mundet: Nudelsuppe, die häufig auch mit einem pochierten Ei serviert wird. Bezüglich der anderen Zutaten gibt es keine Vorgaben - erlaubt ist, was schmeckt und im Idealfall zur Genesung beiträgt. Ebenfalls Nudeln enthält die Hühnersuppe, die die zu ihrem Hausmittel Nummer 1 auserkoren haben. Traditionell wird sie mit Gemüse, Hühnchenfleisch und Eiernudeln zubereitet. Wie die hierzulande bekannte Hühnersuppe macht auch sie die Nase frei und hilft bei Entzündungen.

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Das nasskalte Wetter setzt den Menschen in der Schweiz ordentlich zu. Überall wird wieder geniest, gehustet und gelitten. Doch nicht immer muss deshalb gleich zu Medikamenten gegriffen werden. Hausmittel tun es auch.

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In unseren Breitengraden lautet der Ratschlag häufig: viel trinken und Suppe essen. Besonders oft empfohlen wird Hühnersuppe, die schon im 12. Jahrhundert von Maimonides, einem jüdischen Philosophen, Rechtsgelehrten und Arzt, als Mittel gegen Atemwegsinfektionen empfohlen wurde. Welche Speisen in anderen Ländern geschätzt werden, erfahren Sie in der obigen Bildstrecke.

Haben Sie auch ein Hausmittel, mit dem sich Erkältungen bekämpfen lassen? Dann teilen Sie Ihr Wissen im Kommentarfeld.

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202 Kommentare

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Die beliebtesten Leser-Kommentare

Trin am 12.11.2016 16:57 via Diesen Beitrag melden

Regelmässig genug schlafen

Was das Immunsystem schwächt und anfällig für Indektionen macht ist ungenügender unregelmässiger oberflächlicher Schlaf. Also macht das Gegenteil und die Nahrung ist Sekundär.

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Anne am 12.11.2016 17:15 via Diesen Beitrag melden

Tee mit Honig

Genug schlafen und Tee mit Honig trinken.

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Ajeje Brazorf am 12.11.2016 17:07 Diesen Beitrag melden

Curry ist ein Anti-Erkältungsmittel

Ich bin der Meinung dass Curry eines der Besten Mittel ist um Erkältungen vorzubeugen. Die antiseptische, entzündunghemmende Wirkung der Inhaltstoffe (CayennePfeffer; Kurkuma,usw machen das Curry zu einem potenten Allzweckmittel. Gegen Fieberbläschen genauso zu empfehlen wie für Halschmerzen. Da es keine Chemie ist, sollte die Gabe von Curry regelmässig erfolgen um die schützende Wirkung zu haben, sprich jeden Tag als Langzeittherapie. Schluckweh und Schnupfen gehören so der Vergangenheit an. Curry zu Gemüsesuppen, zu Fleischsuppen, zu Rohkost stärkt das Immunsystem und schmeckt dazu herrlich.

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Die neusten Leser-Kommentare

L.S. am 14.12.2017 06:25 via Diesen Beitrag melden

Ingwer

Ingwertee aus frischem Ingwer, Zitronensaft und Kurkuma ist mein Wundermittel.
Bea am 13.12.2017 14:12 via Diesen Beitrag melden

Ingwer

Immer eine frische Ingwer-Wurzel daheim haben.... Ein wenig in den Salat raffeln. Oder am Abend, sich einen Tee machen.... Egal, was für einen, aber immer 2-3 Stücke frischen Ingwer dazutun. Ingwer ist das günstigste Antibiotikum der Welt.
Der Beste Mann der Welt am 12.12.2017 12:14 via Diesen Beitrag melden

zwibeln

sind auch sehr gut
Ruth am 11.12.2017 21:28 Diesen Beitrag melden

HONIG REINIGT EINE ROSTIGE BÜCHSE

Kein Witz, wirkt wirklich auch bei Erkältung (EL-Honig in Kaffee/Tee oder ganz einfach auf Butterbrot usw.) muss natürlich wiederholt werden.
- Joy am 13.12.2017 14:19 via Diesen Beitrag melden
  
  @Ruth
  
  Nicht jeder Honig ist gesund. Honig kann auch Gift sein.
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Ursli am 11.12.2017 21:01 Diesen Beitrag melden

En Guete

Meine Grossmutter hat jeweils selber Hustensirup gemacht - aus Nachtschnecken und Zucker.
- Travelin am 15.12.2017 08:08 Diesen Beitrag melden
  
  @Ursli
  
  Nachtschnecken oder Nachtschwester? Die 2. brauchen keinen Zucker, die sind süss genug.
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Hausmittelchen

Damit essen Sie jede Erkältung weg

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Regelmässig genug schlafen

Tee mit Honig

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Ingwer

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zwibeln

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@Ruth

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