Männerbastion fällt

25. Juli 2014 18:15; Akt: 25.07.2014 19:47 Print

Frauen verdrängen Männer vom Grill

von Valeska Blank - Immer mehr Schweizer Frauen greifen zur Grillzange und verwandeln den Grill in ihre zweite Küche. Dass sie die letzte Männerdomäne knacken, sorgt nicht überall für Begeisterung.

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Rauchschwaden, rohes Fleisch, verbranntes Fett: Der Grill ist das Reich der Männer. Doch die wohl letzte Stätte der Männlichkeit gerät zunehmend in weibliche Hand.

Das bestätigt Philipp Glauser, Präsident der Swiss Barbecue Association (SBA): «Die Frauen sind beim Grillieren definitiv auf dem Vormarsch.» Das zeige sich etwa bei den Teilnehmerzahlen an seinen Grillkursen. Während weibliche Teilnehmer noch vor ein paar Jahren in der Minderheit gewesen seien, machten sie heute schon etwa einen Drittel der Teilnehmer aus — «Tendenz steigend», so Glauser.

Den Trend beobachtet auch der Grillhersteller Weber Stephen. Das US-Unternehmen veranstaltet Grillakademien in ganz Europa. In der Schweiz bietet es seine Kurse in Aarburg, Stäfa und Salenstein an. «Frauen erobern den Grill — wir denken sogar über Kurse nach, die wir exklusiv für Frauen anbieten», sagt Hans Bauen, Geschäftsführer von Weber Schweiz.

Keine Angst vor Gas und Feuer

Den Grund für die Verweiblichung des Grillierens sieht SBA-Präsident Glauser hauptsächlich bei den Geräten. Die Systeme seien heute so ausgeklügelt, dass Grills quasi als Zweitküche im Freien genutzt werden können. «Auf modernen Geräten kann man fast alles zubereiten — nicht nur Würste und Fleisch, sondern ganze Menüs mit Gemüse und Dessert», so Glauser. Durch die Verbreitung von Grillkursen würden die Frauen zudem ihren Respekt vor Gas und Feuer verlieren.

Auch der Schweizer Barbecue-Weltmeister Ulrich Bernold alias «Grill-Ueli» bringt in seinen Grillkursen immer mehr Frauen die Kunst des Grillierens bei. In den vergangenen zwei Jahren sei der Anteil der weiblichen Teilnehmer auf etwa 30 Prozent angestiegen. «Grillieren ist Kochen auf hohem Niveau, das gefällt den Frauen», so Bernold.

Männer fühlen sich angegriffen

Während sich der Grillweltmeister über das weibliche Interesse freut, gibt es auch negative Reaktionen auf den Fall der letzten Männerbastion. «Es gibt Männer, die sich von den grillierenden Frauen regelrecht angegriffen fühlen», sagt Bernold. In fast jedem seiner Kurse höre er Aussagen wie: «Meine Frau kommt bestimmt nicht an den Grill.»

Grillverband-Präsident Glauser fühlt sich in seiner männlichen Ehre durch den Vormarsch der Frauen nicht verletzt: «Im Gegenteil — wir freuen uns, dass sie das Grillieren für sich entdecken.» Meist sei es sogar so, dass Frauen die Männer mit ihrem Können überflügeln. Das beobachte er beispielsweise an Grill-Wettkämpfen, an denen immer mehr weibliche Teams anzutreffen seien. «Haben die Frauen den Dreh am Grill erst raus, grillieren sie oft besser als ihre männlichen Mitstreiter.»

Haben auch Sie als Frau den Grill für sich erobert? Schicken Sie uns Ihre schönsten Schnappschüsse beim Grillieren!

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Die beliebtesten Leser-Kommentare

  • Dora am 25.07.2014 19:55 Report Diesen Beitrag melden

    Blödsinn

    Das Grillieren als Männerdomäne ist nur eine Erfindung der letzten Jahrzehnte. Die älteren Generationen, wie auch mein Vater dazu gehört, haben nie einen Finger krumm gemacht. Also Männer zurück ans Sofa!

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  • Beat Schweizer am 25.07.2014 19:52 Report Diesen Beitrag melden

    Rosinenpicker

    Und wer reinigt den Grill und wechselt die Gasflasche...?

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  • Costi am 25.07.2014 20:00 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    frage der definition

    Pepperoni, Zuchetti und pilze wärmen nennt man noch lange nicht grillieren. No way!

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Die neusten Leser-Kommentare

  • Firefighter - Lady am 27.07.2014 00:07 Report Diesen Beitrag melden

    Gas-Grills

    Nur einen Rat an Männer und Frauen: Bevor ihr zum ersten Mal an einen Gasgrill steht, macht euch vertraut mit den elementarsten Regeln im Umgang mit Flüssiggas ! Dieses ist nicht gefährlich, aber bei Unfällen und Bränden ist fast zu 100% der Mensch die Fehler-Quelle. Mit "blossen" Flüssiggas-Bränden weiss die Feuerwehr umzugehen, aber bei einer Gas-Explosion ist auch die schnellste Feuerwehr zu spät vor Ort. Und wir Feuerwehr-Angehörigen grillieren an schönen Sommerabenden auch lieber selbst, als zu Bränden auszrücken....

  • Zitrone am 26.07.2014 21:45 Report Diesen Beitrag melden

    Warum tun die Medien das

    Witzig, wie die Medien alles in Geschlechterklischees drücken müssen. Bei mir war das jeweils ganz einfach - Mama hat die ganze Woche gekocht, und Papa hat sich dann dafür am Wochenende an an Grill gestellt - und sie sass mit einem Gläschen Wein daneben und hat ihm Gesellschaft geleistet.

  • Stephan / Ana am 26.07.2014 20:18 Report Diesen Beitrag melden

    Frauen an den Grill

    Ich finde es absolut korrekt und super dass die Frauen auch beim Grillen Gleichberechtigung wollen. Kann von mir aus jede Frau haben. Aber vergesst nicht genügend Bier in den Kühler zu stellen. :) Nein im ernst; habt ihr keine wirklichen Probleme?

  • andy zaugg am 26.07.2014 20:16 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    also ich finde es gut!

    wenn sie es kann und gut grilliert, bitte! ich kann länger mit den kollegen bier saufen und hab weniger arbeit, go ahead!

  • Mann am 26.07.2014 18:43 Report Diesen Beitrag melden

    Goot wir armen Männer

    Nein jetzt auch das noch. Bald werden die Frauen auch noch Kochen, waschen und Putzen. Was sollen wir armen Männer dann bloss machen? Früher haben die Frauen schon die Feuerstellen in Beschlag genommen und heute? Das hört ja nie auf :-(