Öko-Rabatt

16. Juli 2019 04:57; Akt: 16.07.2019 09:21 Print

Kaffee im eigenen Becher ist bis zu 80 Rp günstiger

von Dorothea Vollenweider - Immer mehr Gastro-Betriebe geben Kunden mit Mehrwegbecher Vergünstigung auf den Kaffee. Doch wie sieht die Ökobilanz aus?

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Mehr als drei Tassen Kaffee trinken Schweizer im Schnitt jeden Tag. Das sind 1110 Tassen pro Jahr, wie einer Erhebung des Branchenverbands Cafetier Suisse ergeben hat. Trinkt man die Kaffees auswärts, kann das ganz schön ins Geld gehen: Eine Tasse der koffeinhaltigen Brühe kostet hierzulande im Schnitt 4.25 Franken.

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Doch das geht auch günstiger: Immer mehr Gastro-Betriebe gewähren Kunden Rabatt, die ihre eigenen Mehrwegbecher mitbringen. Die Rabatte fallen unterschiedlich hoch aus (siehe Tabelle): Starbucks bietet mit 80 Rappen den höchsten Rabatt. Die US-Kaffeekette tut das bereits seit dem Markteintritt in Europa 1998. Der Starbucks-Kaffee wird dadurch vergleichsweise erschwinglich: 3.90 Franken kostet ein Café crème in einer Filiale in Zürich so noch.

Upgrade statt Vergünstigung

Ein etwas anderes Konzept hat Valora mit ihren Formaten Caffè Spettacolo und Brezelkönig. Kunden mit Mehrwegbecher erhalten dort zwar keinen Rabatt, dafür aber ein kostenloses Upgrade auf die nächste Grösse im Wert von 1 Franken. Für die Shops K kiosk, Avec und Press & Books, die ebenfalls zu Valora gehören, sei ein entsprechendes Konzept in Planung, heisst es auf Anfrage von 20 Minuten.

Bei Coop to go kostet ein Heissgetränk im eigenen Mehrwegbecher 25 Rappen weniger. In Coop-Restaurants und bei Coop Take it kostet ein Heissgetränk im Mehrwegbecher generell 2.75 Franken – beim Espresso bedeutet das eine Vergünstigung von 20 Rappen, beim Cappuccino 60 Rappen.

McDonald's-Kunden nutzen den Rabatt kaum

McDonald's gewährt Kunden in den McCafé-Lounges einen Rabatt von 30 Rappen auf Kaffee im Thermo-Cup – jedoch nur in jenem von McCafé selbst. «Das Angebot wurde von den Gästen fast nie genutzt», sagt Sprecherin Beatrice Montserrat. Man evaluiere deshalb zurzeit neue, besser auf die Bedürfnisse der Gäste abgestimmte Angebote.

Das Vegi-Restaurant Hiltl gibt auf Take-away-Getränke 50 Rappen Rabatt – mit einem Mehrwegbecher gibt es seit dem 6. Juni 2019, dem Weltumwelttag, noch zusätzlich 30 Rappen. «Dies tun wir aus Überzeugung, denn wir wollen Gäste, die sich für eine umweltfreundliche Konsumart entscheiden, belohnen», sagt Patrick Jungi, Leiter Operations von Hiltl.

Mehrwegbecher zahlt sich schnell aus

Doch ist es tatsächlich ökologischer, für den Kaffee statt eines Kartonbechers einen Mehrwegbecher zu nutzen? «Mehrweg ist eigentlich fast immer besser als Einweg», sagt Mischa Zschokke, Umweltberater der Firma Carbotech in Basel. Carbotech untersuchte im Auftrag des Bundesamts für Umwelt in der Vergangenheit die Ökobilanzen verschiedener Getränkeverpackungen. «Zwar benötigt auch ein Mehrwegbecher Energie für die Produktion und den Transport», so Zschokke. Doch nach circa zwanzig Verwendungen zahle sich der Mehrwegbecher für die Umwelt bereits aus.

Wichtig sei zudem, dass man den Becher zu Hause nicht unter laufendem heissem Wasser abwasche, sondern kalt ausspüle und phosphatfreies Spülmittel benutze. Patrik Geisselhardt von Swiss Recycling gibt noch zu bedenken: «Nicht die Verpackung ist relevant, sondern der Inhalt.» Dort sei die grosse Umweltwirkung, insbesondere beim Kaffee.

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Die beliebtesten Leser-Kommentare

  • Koffein Junkie am 16.07.2019 05:26 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Auch eine Lösung

    Ich trinke mein Kaffee ganz einfach zuhause. Spart Geld & die Ökobilanz ist auch gut

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  • namgy teto am 16.07.2019 05:29 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    öko alternativen

    ist ja schön und gut das so etwas angeboten wird... nur sehe ich bis dato nicht wirklich viel leute die ihren eigene becher mitnehmen. die sollten lieber okologisch nachhaltige becher ohne plastickdeckel und plastickstäbchen im geschäft anbieten - da gibt es nämlich unzählig nachhaltigere alternativen.

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  • Papa am 16.07.2019 06:18 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Sauunternehmen

    Starbucks soll erst mal recyclebare Becher verwenden, bevor Ihr hier grüne Werbung macht. was Sie schon Jahre Versprechen! oder Ihren Abfall trennen. oder dort Steuern Zahlen wo Dies erwirtschaftet wird.

Die neusten Leser-Kommentare

  • marcel kissling am 17.07.2019 23:01 Report Diesen Beitrag melden

    wahnsinn

    also bei mir im restaurant bekommt man 10% rabatt, wenn....sie den salatteller, hauptgangteller, dessertteller und das ganze besteck und alle gläser selber mit bringen, und dann ungewaschen wieder nach hause nehmen. noch 10% rabatt bekommt man wen man das essen wein und kaffee selber mitnimmt und das klo nicht benutzt. beispiel 3 gang menu 75.- getränke , weinflasche 46.- kaffee 4.00 macht 125 minus 2o%, ersparniss gleich stolze 25 .... wahnsinn zugreifen ihr sparfüchse. bezahlt wird im ausgang am automaten, vielen dank für ihren besuch. wir weilen seit dem neuen system in den dauerferien.

  • Roman, Richterswil am 17.07.2019 17:17 Report Diesen Beitrag melden

    Boykottieren was über 1.50 kostet

    Wer einen Pseudorabatt gibt und wo der Normalpreis schon über CHF 1.50 liegt, muss sowieso boykottiert werden.

  • der da am 17.07.2019 16:45 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    kalt ausspülen

    macht ja sicher jeder... lohnt sich demnach wohl eher nicht. welches Material wäre wohl auch noch entscheiden...

  • Martial2 am 17.07.2019 11:21 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Keine Kultur mehr...

    Ein guter Kaffee mit einem schönen Schäumli trinkt man aus Porzellan Tassen, und sicher nicht aus Plastikbecher!

    • Te Reto am 17.07.2019 12:29 Report Diesen Beitrag melden

      @Martial2: Nur Hirngespinste

      Was heisst schon "man"? Du merkst wohl kaum, ob der Kaffee aus einer Porzellantasse oder aus einem Plastikbecher kommt. Alles, aber alles spielt sich nur in deinem Kopf ab: Fantasiegebilde! Oder mach doch mal einen Blindtest.

    • Giovanotti am 17.07.2019 12:33 Report Diesen Beitrag melden

      Präzisierung

      Was Martial2 damit wohl sagen wollte ist, dass das Saugen des Kaffees durch ein Loch in einem Pappdeckel kaum was mit richtiger Kaffeekultur zu tun hat.

    • Imitator am 17.07.2019 12:57 Report Diesen Beitrag melden

      @ Giovanotti

      Kaffee-Kultur? Alles, was man kultiviert, ist Kultur. Auch durch ein Loch im Pappdeckel schlürfen. Kultur ist, wenn man trotzdem lacht!

    • Martial2 am 17.07.2019 13:11 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

      @Te Reto

      Schlechte Brühe in Becher wird meistens aus dem Selecta-Automat rausgelassen, für 50 Rappen...

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  • Hugentobler Dänu am 17.07.2019 06:50 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Haberkuk

    Diese Ökofritzen gehen mir langsam auf den Keks! Dann komme ich das nächste mal mit meinem eigenen Wegwerfbecher vorbei, mal schauen ob ich auch günstiger Kaffi bekomme!