Lebensmittel

03. Juni 2017 10:43; Akt: 03.06.2017 10:43 Print

Schmeckt Coca-Cola auf der ganzen Welt gleich?

Immer wieder beschweren sich Konsumenten, dass Markenprodukte nicht überall gleich gut schmecken. Doch stimmt es, dass Hersteller ihre Rezepturen anpassen?

Bildstrecke im Grossformat »

Zum Thema
Fehler gesehen?

In Wien soll Nutella «cremiger» schmecken als im gut 200 Kilometer entfernten Budapest. Auch das Coca-Cola sei in Österreich besser als in Ungarn. So lauteten die Ergebnisse eines Vergleichs der ungarischen Lebensmittelbehörde, die die Qualität von 24 Markenprodukten in den beiden Nachbarländern untersuchte.

Umfrage
Schmeckt Nutella überall gleich?
13 %
61 %
26 %
Insgesamt 3469 Teilnehmer

Die Qualität von Nutella wurde gar zu einer politischen Frage. Die Regierungschefs der Visegrad-Länder, denen neben Ungarn auch die Slowakei, Tschechien und Polen angehören, forderten die EU zum Handeln auf. Ihr Vorwurf: Lebensmittelkonzerne verkaufen in Mittel- und Osteuropa mit Absicht qualitativ schlechtere Nahrungsmittel als in Westeuropa. Die Hersteller streiten das ab.

Doch passen die internationalen Multis ihre Produkte überhaupt für verschiedene Länder an? So sieht es bei verschiedenen Produkten aus:

Nutella
Laut dem italienischen Nutella-Hersteller Ferrero gibt es zwischen Ost- und Westeuropa keinen «Nutella-Graben». Doch nicht überall in Europa kommt der Brotaufstrich in derselben Form daher. In Italien oder Frankreich ist Nutella etwas flüssiger als beispielsweise in Deutschland. Grund: In Südeuropa wird eher weiches Weissbrot gegessen. Ist der Aufstrich zu fest, reisst das Brot. Deshalb passt Ferrero die Rezeptur leicht an.

Big Mac
Hamburgerbrötchen, zwei Hackfleischscheiben, etwas grüner Salat, eine Scheibe Käse, Essiggurken und etwas Sauce – die Zutaten für einen Big Mac sind überall auf der Welt dieselben. Auch die Mengen und die Abläufe, wie der Hamburger zubereitet wird, sind genau vorgegeben. Gebraten wird das Fleisch zudem in standardisierten Küchen. Theoretisch sollte ein Big Mac also immer gleich schmecken. Gibt es trotzdem Unterschiede, kann das an lokalen Qualitätsunterschieden der Zutaten liegen, zum Beispiel beim Fleisch.

Schokolade
Die Schokolade der britischen Marke Cadbury wird in den USA in Lizenz vom Konkurrenten Hershey’s hergestellt. Viele amerikanische Konsumenten sind mit der Qualität der US-Version aber nicht zufrieden. Sie sind überzeugt, dass das britische Original viel besser schmeckt. 2015 unterzeichneten knapp 40'000 Personen eine Online-Petition für einen Boykott von Hershey’s, da die Firma die Cadbury-Importe aus Grossbritannien verhindert. Dass die Schokolade einer Marke nicht in allen Ländern gleich schmeckt, kann verschiedene Gründe haben. So gibt es etwa unterschiedliche Regulierungen, wie hoch bei einer Milchschokolade der Milch- oder Kakaoanteil sein muss.

Coca-Cola
Das klassische Coca-Cola wird weltweit nach derselben (geheimen) Rezeptur hergestellt. In vielen Ländern, so auch in der Schweiz, stellt dabei eine Firma als Lizenznehmer das Süssgetränk her. Die Coca-Cola Company liefert dazu den Sirup, der dann vor Ort mit Wasser gemischt und abgefüllt wird. Dass Coca-Cola je nach Land unterschiedlich schmecken kann, hängt mit dem verwendeten Zucker zusammen. Zucker ist die einzige Zutat, die variieren darf. In der Schweiz wird Zucker von Zuckerrüben verwendet, in vielen anderen Länder ist es dagegen Rohrzucker. In den USA wiederum ist Maissirup der Süssmacher.

(lin)

Kommentarfunktion geschlossen
Die Kommentarfunktion für diese Story wurde automatisch deaktiviert. Der Grund ist die hohe Zahl eingehender Meinungsbeiträge zu aktuellen Themen. Uns ist wichtig, diese möglichst schnell zu sichten und freizuschalten. Wir bitten um Verständnis.

Die beliebtesten Leser-Kommentare

  • carmen diaz am 03.06.2017 10:56 Report Diesen Beitrag melden

    habe diese kleinen cola...

    ...dosen aus ungarn gekauft im coop. das sie aus ungarn kommen, wüsste ich gar nicht, wenn ich nicht beim ersten schluck schon dachte "hier stimmt etwas nicht, schmeckt anders". dann habe ich nachgeschaut und es stand ungarn drauf. sie schmecken immer anders, wenn sie nicht aus der schweiz kommen und zucker ist nicht das einzige was variiert sondern vor allem das wasser und ich als wasser- und teetrinkerin weiss, dass alleine das genügt um einen schmeckbar anderen geschmack zu bekommen...

    einklappen einklappen
  • David am 03.06.2017 10:53 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Cola in den USA

    süssgetränke allgemein schmecken in den USA anders, da dort HFCS (mais fruktose) anstatt wie hier in Europa glukose verwenden.

    einklappen einklappen
  • Afticana am 03.06.2017 11:00 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Fanta

    Das Fanta in Nigeria(wohl auch andere Afrikanische Länder) ist süsser, hat weniger Kohlensäure und schmeckt fruchtiger als "unseres" in Afro Shops bekommt man die häufig falls es jemanden interessiert.

    einklappen einklappen

Die neusten Leser-Kommentare

  • Kater Carlo am 06.06.2017 15:31 Report Diesen Beitrag melden

    Katzen würden Whiskey saufen

    Alles kein Problem, mit genug Whiskey kann jede Cola geschmacklich so korrigiert werden dass sie ohnehin erst dann wirklich genießbar wird.

  • jay jay am 06.06.2017 13:59 Report Diesen Beitrag melden

    Süssgetränke

    es gibt leute die sich über sowas beschweren?

  • Morris Colon am 06.06.2017 11:17 Report Diesen Beitrag melden

    Für billig Länder hergestellt

    Es gibt Methoden bei Cremen, Shampoo`s etc. die gleiche Ware billiger herzustellen, Qualität verringert, gleicher Inhalt .

  • Der Cola am 06.06.2017 11:08 Report Diesen Beitrag melden

    Die Cola... nicht das Cola...

    Scheibt doch mal 'nen Artikel über fehlendes Sprachgefühl, besonders bei englischen Worten die eingedeutscht wurden.

    • BärnerBär am 06.06.2017 12:03 Report Diesen Beitrag melden

      Cola ist nicht m oder f sondern sächlich

      Ich trinke immer ein (oder auch zwei) Cola und nicht eine. Gleiches mit Fanta, Tee, Sirup, Wasser etc.

    • c. s. am 06.06.2017 14:45 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

      @Der Cola

      In der Schweiz heisst es das Cola.

    einklappen einklappen
  • Klara Sommer am 06.06.2017 09:30 Report Diesen Beitrag melden

    Unterschied

    Nutella die in Kroatien verkauft wird, wird in Polen hergestellt. Diese ist härter und hat einen komischen Nachgeschmack. Von wegen flüssiger wegen weicherem Brot bla bla