SponsoriséLes huit plus beaux marchés gourmands de SuissePizzoccheri dans la vieille ville de Coire ? Ou préférez-vous les spécialités régionales de saucisses et de fromages dans les ruelles de Bellinzona ? Nous avons le bon tuyau pour chaque besoin.
#NOUSSOMMESLEFUTURLIMITER LE GASPILLAGEDe nombreux aliments durent plus longtemps que vous ne le pensezIl est inutile de jeter les aliments immédiatement après leur date de péremption. Quelle est la durée de conservation des œufs, du fromage, des pâtes et du pain?
#NOUSSOMMESLEFUTURTOUR D’HORIZON5 questions sur l’alimentation durableEn matière d'alimentation, il n'y a pas de consensus sur la meilleure façon de protéger la planète. Voici les faits les plus importants.
SponsoriséPourquoi nous devrions acheter localLes produits régionaux et de saison contiennent plus de vitamines et de nutriments que les aliments importés – et ont un bien meilleur bilan écologique.
#NOUSSOMMESLEFUTURFRUITS DE SAISONQuels fruits sont de saison? Pas de pertes de vitamines, un meilleur bilan écologique: choisir des aliments régionaux est bon pour la santé et pour l'environnement.
#NOUSSOMMESLEFUTURDIX PRODUITSCe que vous mangez nuit-il au climat?Fortes émissions de CO2, besoins disproportionnés en eau ou longs trajets en transport: ces dix denrées alimentaires causent des dégâts considérables pour l'environnement et le climat.
#NOUSSOMMESLEFUTURFRUITS DE SAISONPourquoi ne devrions-nous acheter des framboises que maintenant?En Suisse, la saison des framboises commence en juillet. Les fruits régionaux et saisonniers ont un bien meilleur bilan environnemental que les produits importés.
#NOUSSOMMESLEFUTURRÉGIONAL ET DE SAISONLes superfood n'ont pas besoin d'être exotiquesLes aliments importés de pays lointains présentent un mauvais bilan environnemental. Il existe ici des alternatives aux super fruits et super légumes exotiques.
#NOUSSOMMESLEFUTUR#NOUSSOMMESLEFUTURQuels sont les fruits de saison?Les aliments régionaux et saisonniers ont le meilleur bilan environnemental. Voici une liste des fruits qui sont de saison en Suisse au mois de juin.
#NOUSSOMMESLEFUTUR#NOUSSOMMESLEFUTUR Ce qui est fait en Suisse contre le gaspillage alimentaireDons de nourriture, fabrique de bière provenant de pain rassis ou collecte de fruits perdus. Voici un aperçu des initiatives locales contre le gaspillage alimentaire.
#NOUSSOMMESLEFUTURSIMPLES ASTUCESComment réduire le gaspillage alimentaireEn Suisse, près de 2,8 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année. Cela pèse inutilement sur le budget des ménages et sur l'environnement.
#NOUSSOMMESLEFUTUR#NOUSSOMMESLEFUTURL'alimentation végane est-elle écologique?Les aliments végétaux sont généralement moins nocifs pour l'environnement que la viande, le lait et les œufs. Peut-on protéger l'environnement par la nourriture?
#NOUSSOMMESLEFUTUR#NOUSSOMMESLEFUTURConseils pour votre potagerOn ne peut plus local et plus frais: voici comment faire pousser des tomates cerises, des poivrons et des herbes aromatiques dans votre cuisine.
