Actualisé 19.03.2013 à 14:52

France57 tonnes de mouton prohibé chez Spanghero

Les services vétérinaires et de la répression des fraudes ont découvert chez Spanghero 57 tonnes de viande de mouton britannique, pourtant interdite d'importation.

La viande de mouton prohibée a été découverte lors des inspections effectuées à Castelnaudary (Aude) chez Spanghero en février quand l'entreprise s'est retrouvée au coeur du scandale de la viande de cheval dans des lasagnes estampillées au boeuf, a indiqué le procureur de Carcassonne Antoine Leroy.

«On n'a pas le droit d'importer en provenance de l'Europe de la viande obtenue dans ces conditions», a expliqué le procureur Antoine Leroy. Le procédé employé et proscrit consiste à racler l'os pour en obtenir de la viande, mais aussi des nerfs ou du muscle, a-t-il dit.

Produits rappelés

Tous les éléments ont été transmis à la justice, saisie d'une affaire qui s'est étendue à toute l'Europe, a dit le ministre délégué à l'Agroalimentaire, Guillaume Garot. «Par mesure de prévention, nous avons enjoint de rappeler tous les produits fabriqués à partir de cette viande», soit des merguez, de la charcuterie, a-t-il dit.

Spanghero est déjà accusé d'avoir sciemment revendu plusieurs centaines de tonnes de viande censée être du boeuf mais contenant du cheval. Le Parquet de Carcassonne devait se dessaisir de manière imminente en faveur du Pôle de santé publique du Parquet de Paris, qui centralise les investigations. (afp)

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