Actualisé 13.03.2013 à 18:41

FranceBoîtes de raviolis au cheval retirées de cantines

De la viande de cheval a été retrouvée dans des raviolis pur boeuf, en France.

Des boîtes de raviolis servies dans les cantines de Bordeaux et Mérignac, dans le sud-ouest de la France, ont été retirées des réfectoires scolaires après la découverte de viande de cheval, a appris l'AFP mercredi. «Il a été décelé des anomalies sur des boîtes de raviolis étiquetées pur boeuf», a indiqué dans un communiqué le service chargé de la restauration des cantines, précisant que ces boîtes ne présentaient «aucun risque sanitaire».

C'est dans le cadre d'analyses menées régulièrement dans les cantines scolaires qu'il a été découvert la présence de viande de cheval. Les boîtes de raviolis étaient des repas de substitution servies lors de grèves, intempéries ou panne de matériel.

Fin janvier, lors d'un mouvement de grève de deux jours des personnels municipaux de la ville de Bordeaux, des repas de secours comprenant des raviolis ont en effet été servis, a indiqué un parent d'élève à l'AFP.

La société Panzani avait annoncé le 26 février avoir détecté la présence de viande de cheval dans plusieurs boîtes de raviolis au boeuf fabriquées pour sa marque par William Saurin. (afp)

Ton opinion

Trouvé des erreurs?Dites-nous où!