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CuisineDégustez le sushi cupcake!

C'est une nouvelle tendance culinaire au Japon. Le met revisité est simple à réaliser. Découvrez la marche à suivre en vidéo.

par
adu

D'abord on forme une boule de riz avec une tranche de poisson et éventuellement d'autres garnitures. Puis, on dépose le tout dans une caissette en papier (utilisée pour la fabrication des cupcakes). Mais attention, ici, elle est spéciale, car elle est comestible! Ce support, qui se trouve dans des magasins spécialisés, est fait à base d'algue nori. Et voilà, le sushi cupcake est créé. Cette nouvelle présentation fait fureur au Japon. Pour se lancer, visionnez la marche à suivre ci-dessus. Notons qu'elle se termine par la fabrication d'une mousse à la sauce soja, idéale pour assaisonner les pièces gourmandes.

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