Eau-de-vie de poire
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Eau-de-vie de poire

Ce petit récipient a vu le jour au XVIIIe siècle dans l'aristocratie anglaise.

Les gros bidons de l'époque ne tenaient pas dans une sacoche…

La williams de la distillerie Etter est une manière extrêmement judicieuse de remplir une flasque.

Mais attention ! Avec l'air raréfié des montagnes combiné à 42 %, la dégustation de l'eau-de-vie de poire peut rapidement faire tourner la tête.

Sans l'ombre d'un doute, les arômes du breuvage cristallin se développent mieux dans un verre à vin que dans une flasque.

Près de 11 kilos de poires williams (mûres) sont nécessaires pour obtenir une bouteille de 70 cl d'eau-de-vie. Cela explique l'impressionnant parfum de poire qui envahit le nez, stimule les papilles, titille l'esprit et se termine dans une finale envoûtante.

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