Actualisé 27.10.2008 à 08:24

Industrie laitièreEmmi investit 15 millions dans une caverne d'affinage de fromages

Emmi va investir 15 millions de francs pour l'extension de sa caverne d'affinage de Kaltbach (LU).

La longueur de l'installation sera doublée à 2 kilomètres d'ici 2010, a indiqué le géant laitier lucernois lundi.

Creusée dans la molasse, l'installation largement automatisée permettra à terme d'affiner jusqu'à 50'000 meules de fromage, contre 13'000 actuellement. Cette extension créera 3 nouveaux emplois, qui viendront s'ajouter aux 39 actuellement offert par la site. L'an dernier, la caverne de Kaltbach a permis d'affiner quelque 2'300 tonnes de fromage.

(ats)

Ton opinion

Trouvé des erreurs?Dites-nous où!