Actualisé 05.05.2014 à 12:34

Hot dog et champagne?

Oui, à Londres, ça va ensemble. Les « bubbledogs », ces hot dogs pour gourmets, ont fait fureur du jour au lendemain dans le quartier tendance.

Les «bubbledogs» se vendent sous un nom propre comme JOSÉ avec sauce, avocat, crème aigre et japalenos confits. Ce noble snack se combine au champagne : un mariage inhabituel mais tout à fait adapté !

Un champagne est recommandé pour chaque hot dog. Les amateurs d'expérimentation font leur propre combinaison et trouvent leur favori parmi l'offre variée d'exemplaires secs et doux.

Ceux qui se laissent tenter par les «bubbledogs» sont submergés par une explosion gustative inoubliable. C'est donc le moment d'aller faire une virée à Londres. Si vous n'avez pas le temps de vous y rendre, faites venir cette expérience magique chez vous.

Vous trouverez ici une sélection de vins effervescents que vous pourrez combiner à votre convenance aux «bubbledogs». Nous recommandons particulièrement le Champagne Brut Réserve Pol Roger, qui se marie à merveille à ces snacks de luxe.

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