Indigestion de chocolat pour Pâques
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Indigestion de chocolat pour Pâques

Pâques et chocolat font bon ménage.

Dix millions de lapins et œufs garnis envahissent les grands magasins et confiseries à cette période. Les Suisses sont si friands de chocolat qu'ils détiennent un record du monde, avec en moyenne 11,6 kilos consommés par personne et par an. Durant la période pascale, chaque Helvète en déguste presque une livre.

Actuellement, l'industrie suisse fabrique environ 160 000 tonnes de chocolat par an, pour un chiffre d'affaires de 1,4 milliard de francs en 2005 (+7,5%).

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