La cuisine suisse est la meilleure du monde
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La cuisine suisse est la meilleure du monde

L'équipe de la Société suisse des cuisiniers a remporté à Chicago le championnat du monde de la spécialité.

Elle a devancé de 0,2 point le Canada. Grande favorite, la Norvège termine troisième.

Les chefs helvétiques ont obtenu une médaille d'or et deux d'argent pour leurs plats froids, a indiqué mercredi la Société suisse des cuisiniers dans un communiqué.

Ils ont également décroché une médaille d'or grâce à un menu de trois plats pour 200 invités. Ce menu comprenait une variation de homard «St-Moritz», l'agneau «à la mode suisse» et une composition de desserts «Ascona».

Douze pays ont pris part à ce championnat du monde, qui s'est déroulé de samedi à mardi. Le concours s'est tenu dans le cadre de la plus grande exposition gastronomique américaine, la National Restauration Association Show.

(ats)

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