Actualisé 23.06.2020 à 16:50

Lausanne

La Ville s’offre une bière officielle

Après le vin et le chocolat, il sera bientôt possible d’acquérir la bière communale. Un clin d’oeil aux produits locaux.

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Faite avec de l’eau et de la levure lausannoises, la future bière sera résolument locale.

Faite avec de l’eau et de la levure lausannoises, la future bière sera résolument locale.

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La Ville de Lausanne va brasser sa propre bière. En collaboration avec plusieurs sociétés spécialisées, elle ne sera composée que d’ingrédients locaux: orge de la Ville, levures de Sauvabelin et eau lausannoise.

Selon les autorités, il s’agira de la première bière communale artisanale et 100% locale de Suisse. Trois jurys définiront la cuvée définitive. Environ 10’000 litres de bières seront mis en vente sur deux ans. La commercialisation est prévue dans un an.

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29 commentaires
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frankie

24.06.2020 à 13:40

Je pense que la ville de Lausanne ne connait pas la règle de la pureté de la Biere 🤔 à méditer 🍻

TAGADA

24.06.2020 à 10:15

On ose rappeler que la boisson traditionelle de la région est le vin blanc ?

BièreXRevolboition

24.06.2020 à 05:46

Et à quand le retour des vrais autres bières locales qui avaient un vrai goût local, celles de Orbe, Cardinal, etc. Bière en 3D franchement quelle idée (si-rose) Bio-Végan-BRebelion-Antis-Opposanàtou-etc la ville est assez bien servie