Le top des bonnes tables de Suisse
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Le top des bonnes tables de Suisse

BERNE – Blick a publié dans un dans un supplément les cent meillleures adresses où il fait bon se régaler en Suisse.

Ce n'est guère une surprise de consater que parmi les dix premières figurent six chefs suisses romands. Il s'agit de Philippe Rochat, qui tient la deuxième place, devant Gérard Rabaey, du Pont de Brent, la première étant occupée par Horst Petermann, de Petermann's Kunststuben, à Küsnacht (ZH). Apparemment, c'est le canton de Vaud qui réunit le plus grand nombre de bonnes adresses: Philippe Rochat, le Pont de Brent et L'Ermitage. Le journal constate la disparition de deux bonnes tables: l'Auberge du Raisin à Cully, et le Rosalp, de Roland Pierroz, à Verbier. Et parmi les chefs, pas de cheffes...

(elf)

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