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Les chiens ont-ils tous du flair?
Eh bien non, les chiens ne sont pas tous égaux.
Et la logique s'impose, puisque ce sont les grosses truffes qui ont l'avantage. Leur muqueuse olfactive est plus grande et possède plus de cellules sensitives. Sa surface varie ainsi de
25 cm2 chez le yorkshire, peu réputé pour ses qualités de traqueur, à près de 200 cm2 chez le saint-hubert, considéré comme le plus fin des
limiers. Avec ses 200 millions de cellules olfactives, le berger allemand possède un odorat plus fin que le bouledogue, qui en a moitié moins.