Listérias dans des filets fumés de truites
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Listérias dans des filets fumés de truites

Des bactéries pathogènes du genre Listeria monocytogenes ont été identifiés dans des filets de truites arc-en- ciel fumées produites par une entreprise artisanale du canton de Fribourg.

Ces produits ont été retirés du marché.

Malgré cette mesure, il est possible que certains ménages aient encore chez eux les produits incriminés, a averti samedi l'Office fédéral de la santé publique dans un communiqué. La consommation d'éléments contaminés peut être dangereuse pour la santé.

(ats)

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