Un géant de la viande s'exporte
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Un géant de la viande s'exporte

Bell, le groupe bâlois de boucheries-charcuteries appartenant à Coop s'étend en France.

Le plus grand traiteur suisse de viande a racheté le groupe Polette à Clermont-Ferrand, en Auvergne. Il a été convenu de ne pas divulguer le montant de la transaction. La reprise est rétroactive au 1er janvier 2008. Fondé en 1984, le groupe Polette emploie 230 personnes sur quatre sites de production, soit deux en Savoie, un en Auvergne et un autre dans le Lyonnais. Il réalise un chiffre d'affaires converti en francs suisses de quelque 90 millions. Ses principaux produits sont le saucisson sec d'Auvergne, le jambon de Savoie et la rosette de Lyon.

(ap)

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