Vaud: Un resto équitable et éphémère à Lausanne
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VaudUn resto équitable et éphémère à Lausanne

Max Haavelar a lancé une campagne de sensibilisation à la cuisine équitable intitulée «nous cuisinons équitable». Le but, faire déguster des recettes «simples, rapides et bonnes».

Quatre villes suisses, dont Lausanne ce mardi, ont accueilli l'espace d'une journée un «Pop-up restaurant», ou restaurant éphémère.

Nadja Lang, directrice du Marketing chez Max Havelaar, explique l'action: «le but est de familiariser les gens avec le

commerce équitable et de l'ancrer plus fortement dans leur conscience.» (20 minutes)

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