Actualisé 24.01.2011 à 10:00

GastronomieVous prendrez bien un burger de lion?

Un restaurant en Arizona a servi des hamburgers faits à base de viande de lion à ses clients.

von
cgo
Manger du lion: voilà une idée qui ne plaira pas aux défenseurs des animaux...

Manger du lion: voilà une idée qui ne plaira pas aux défenseurs des animaux...

Après qu'un restaurant de Phoenix avait servi des burgers de lion en juin dernier durant le Mondial, une autre table du Grand Canyon s'y met. Le restaurant Boca Tacos y Tequila va en effet proposer des steaks de félin à ses clients, dans le cadre de son menu spécial exotique concocté tous les mercredis.

Les burgers de lion d'Afrique pourront être dégustés dès le 16 février prochain par les clients arizoniens. Mais des commandes payées d'avance sont déjà enregistrées, selon le «New York Daily News».

Selon l'organisme de référence en matière de nourriture aux USA, la Food and Drug Administration, la viande de lion peut être vendue si l'espèce n'est pas en danger de disparition.

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