PLS - PENARD LE SAMEDI: Les Bouchées doubles: Hot-Dogs new-yorkais, rock’n’roll baby !

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PLS - PÉNARD LE SAMEDILes Bouchées doubles: Hot-Dogs new-yorkais, rock’n’roll baby !

Hello everybody ! Dans cette rubrique des «Bouchées doubles» de Pénard Le Samedi, Noël, notre cuistot, revisite la fameuse recette des hot-dogs à la new-yorkaise ! Une recette simple, rapide et parfaite avant de swinguer toute la nuit !

On commence par notre sauce :
• Versez votre huile d’olive dans votre poêle, insérez vos oignons hachés et laissez caraméliser. Puis ajoutez votre ail haché et mélangez.
• Pour déglacer le tout : ajoutez une cuillère à café de vinaigre rouge puis une cuillère à café de sucre.
• Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de concentré de tomate, 2dl d’eau, mélangez et laissez mijoter jusqu’à ce que l’eau s’évapore. (Vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante si ça vous tente)
• Mettez votre pain et votre choucroute au micro-ondes pendant une minute.
• Ajoutez la saucisse (ou une carotte mon copain végé) dans votre pain et ajoutez ensuite votre choucroute.
• Enfin, garnissez votre hot-dog de notre sauce tomate, de moutarde, de persil et d’oignons frits.

Dévorez-moi ça les amis et à très vite pour une nouvelle recette ! Bybye ! Bon ap’ les amis et à très vite pour une nouvelle recette ! Saluuuut !
(Video: 20Minutes/Mediaprofil)