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Kochen in 20 Minuten

Hungrig aber keine Idee, was kochen? Ob Fleischfan, Fischliebhaber oder Vegigeniesser – einfache saisonale Gerichte gibts hier für jeden Geschmack.

2020
Feb
08

Sennen-PastaSennen-Pasta

Hauptgericht für 4 Personen

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500 g Pasta, z. B. Älplermagronen Salz 50 g Bündnerfleisch 150 g Emmentaler ½ Bund glattblättrige Petersilie 1,5 dl Rahm Pfeffer Zubereitung

2020
Feb
07

Fisch mit Orangen und roten ZwiebelnFisch mit Orangen und roten Zwiebeln

Hauptgericht für 4 Personen

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1 EL Olivenöl 2 rote Zwiebeln 2 Orangen 600 g Kabeljaufilets ohne Haut ½ TL Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Zweige Thymian 1 dl Gemüsebouillon Zubereitung

2020
Feb
06

Omelette mit Kräutern und SchinkenOmelette mit Kräutern und Schinken

Hauptgericht für 4 Personen

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6 Eier 2 Eigelb 4 EL Rahm Salz, Pfeffer 2 Eiweiss 2 EL Sonnenblumenöl 120 g fein geschnittener Schinken 4 Zweige Basilikum Zubereitung

2020
Feb
05

ZigerhörnliZigerhörnli

Hauptgericht für 4 Personen

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400 g Teigwaren, z. B. Hörnli Salz 1 Zwiebel Öl zum Braten 1 dl Milch 100 g Ankeziger 80 g geriebener Sbrinz Pfeffer Zubereitung

2020
Feb
04

Curry-Karotten mit PouletCurry-Karotten mit Poulet

Hauptgericht für 4 Personen

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1 kg Karotten 1 grosse Zwiebel 3 EL Rapsöl ½ TL Zucker 2 TL Madras-Curry 2 dl Gemüsebouillon 400 g Pouletbrüstchen Salz, Pfeffer 2 EL Cashewkerne 1 dl Sauer-Halbrahm Zubereitung

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