Südtirol

15. Januar 2020 11:23; Akt: 15.01.2020 11:44 Print

Alpiner Charme und Italianità vereint

Italienische und alpine Wohlfühlküche, eine spektakuläre Landschaft und herzliche Gastgeber: Das Südtirol ist ein Alleskönner.

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Die Altstadt von Sterzing mit dem prägnanten Zwölferturm aus der Zeit um 1470. Zur Weihnachtszeit ist die Südtiroler Stadt besonders stimmungsvoll. Am Christkindlmarkt können sich die Besucher mit einem Punsch oder Glühwein aufwärmen und lokale Handwerkskunst und Spezialitäten kaufen. Sterzing zählt offiziell zu den schönsten Städten Italiens. Erker und bunte Fassaden schmücken die Häuser in der Altstadt. Kulinarisch bietet das Südtirol etwas für jeden Geschmack. Eine tolle Adresse ist die Vinothek Vinzenz, die eine grosse Auswahl an Südtiroler Weinen ... ... und eine kleine, feine Speisekarte bietet. Dafür arbeiten sie mit Produzenten aus der Region zusammen. Während dem Skifahren machen wir Halt in der urigen und zugleich modernen Wasserfalleralm, die typische Südtiroler Spezialitäten serviert wie das Tirolertris (Spinat- und Käseknödel, Schlutzkrapfen) ... ... und italienisch-alpine-Kreationen wie Bergkäse-Spinat-Risotto. Der typische Pistendrink ist der Bombardino, er basiert auf Eierlikör und Rum und heizt schnell ein. Siamo in Italia! Nach einer ausgezeichneten Pizza muss man also nicht lange suchen, wie zum Beispiel in der Pizzeria zur Traube. Der Rosskopf (oder Monte Cavallo) ist Sterzings Hausberg. Dank dem Zusammenschluss mit den zwei benachbarten Skigebieten Ladurns und Ratschings-Jaufen stehen Wintersportlern 61 Pistenkilometer zur Verfügung. Das Skigebiet gilt als besonders schneesicher, ein Tagespass kostet zwischen 39 (Vorsaison) und 49 (Hauptsaison) Euro. Der Rosskopf bietet ausserdem die längste Schlittelbahn Italiens. Dienstags und freitags ist sie bis Mitternacht beleuchtet. Mehr von der Umgebung bekommt man auf einer Schneeschuhwanderung mit. Wander- und Kulturführerin Karin Kinigadner kennt die schönsten Routen durch die Winterlandschaft.

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Am Grenzbahnhof wechseln wir den Zug und von der ein- in die zweisprachige Welt: Wir sind in Brenner oder Brennero, der italienischen Gemeinde an der Grenze zu Österreich. Ab jetzt ist alles auf Deutsch und Italienisch angeschrieben, jede Ortstafel, jede Strasse, jedes Gebäude. Die Zugdurchsage kündigt unseren Zielort Sterzing an, für dessen Übersetzung man nicht einfach ein «o» anfügen kann wie bei Brenner. Der italienische Name der Stadt lautet Vipiteno.

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Von der Kioskverkäuferin zum Rezeptionisten und der Kellnerin – jeder spricht die Kundschaft in zwei Sprachen an und wechselt mühelos hin und her. Dazu kommt noch die dritte Sprache im Südtirol: Ladinisch. Etwa 30'000 Menschen sprechen den Dialekt des Rätoromanischen.

Im Schlemmerparadies

Die kulturelle Vielfalt zeigt sich auch in der Küche Südtirols. An diesem Wochenende essen wir Knödel, Apfelstrudel und Schlutzkrapfen, genauso wie Risotto und Pizza. Die Gerichte verfügen stets über einen kreativen Twist, bestehen aus frischen Produkten aus der Region und überzeugen durchs Band, ob im gehobeneren Feinschmeckerrestaurant oder auf der urigen Alm neben der Skipiste.

Es sind kleine Familienbetriebe wie die Metzgerei Frick, der Kräutergarten Wipptal oder der Milchhof Sterzing, die typisch sind für das Südtirol und seinen Charme ausmachen. Ihre Geschäfte säumen die Einkaufsstrasse in der Altstadt von Sterzing, grosse Ketten oder Shoppingcenter gibt es hier nicht. Das Stadtbild prägen prächtige Häuser mit bunten Fassaden und charakteristischen Erkern. Der Zwölferturm unterteilt Alt- und Neustadt und ist das Wahrzeichen von Sterzing. Es überrascht nicht, dass man sich hier in einem der «borghi più belli d’Italia», den schönsten Kleinstädten Italiens, befindet.

Prächtiger Weihnachtsmarkt

Besonders stimmungsvoll ist die Atmosphäre im spätmittelalterlichen Zentrum zur Weihnachtszeit. Am Christkindlmarkt liegt der Geruch von Glühwein, Lebkuchen und Speck in der Luft, Lichterschmuck hängt in den Tannen und die Marktverkäufer bieten handgefertigte Produkte und Spezialitäten an. Massenware aus Plastik, wie man sie von anderen italienischen Märkten kennt, gibt es hier nicht.

Viele italienische Touristen würden extra wegen der Weihnachtsmärkte anreisen und auf einer Tour alle fünf original Südtiroler Christkindlmärkte besuchen, erzählt Florian Wieser vom Tourismusverein Sterzing. Während die Österreicher und Deutschen für eine Portion Italianità ins Südtirol reisen, schätzen die Italiener die alpine Wohligkeit und Bodenständigkeit. Die Schweizer mögen bekanntlich beides und dürften sich in der mehrsprachigen Region wie zu Hause fühlen.

Anreise

Die Zugfahrt ab Zürich via Innsbruck und Brenner dauert circa 5 bis 6 Stunden. Tickets via SBB oder ÖBB.

Übernachtung

Steindl's Boutique Hotel liegt im Zentrum von Sterzing und ist modern, luftig und gemütlich zugleich. Das liebevoll arrangierte Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen und lockt auch viele Nicht-Hotelgäste an. Doppelzimmer ab 139 Euro pro Person und Nacht.

Transparenz

Diese Reise erfolgte auf Einladung von IDM Südtirol. Die Redaktion von 20 Minuten ist auch bei der Berichterstattung zu Pressereisen unabhängig und bestimmt den Inhalt eigenständig. Aus Transparenzgründen weisen wir ausdrücklich darauf hin, welche Organisation die Reise unterstützte.

(hüt)

Die beliebtesten Leser-Kommentare

  • Thom am 15.01.2020 13:36 Report Diesen Beitrag melden

    Gastfreundschaft zu fairen Preisen

    Liebe schweizer Hoteliers und Restaurent Besitzer, geht doch mal nach Südtirol in ein Pratikum um zu lernen was Gastfreundschaft ist. Gastfreundschaft zu fairen Preisen

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  • Ernesto am 15.01.2020 11:59 Report Diesen Beitrag melden

    Nicht weitersagen

    Die Pisten, das Essen, die Infrastruktur und die Preise sind im Vinschgau wirklich top. Selber Schuld wer sich zur Erhohlung durch den CH-Stress abmüht und nebenbei noch abgezockt wird.

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  • Davide am 15.01.2020 12:56 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Trentino a presto

    Nächstes Jahr gehe ich in den Winterferien ins Südtirol. Die schweizer Bergbahnen boykottier ich rigoros nach diesen Abzockereien und "Cüpli" für die oberen 10 %.

Die neusten Leser-Kommentare

  • Steven am 15.01.2020 17:43 Report Diesen Beitrag melden

    Wenn man es genauer nehmen will...

    Südtirol ist Austria!

  • Thom am 15.01.2020 13:36 Report Diesen Beitrag melden

    Gastfreundschaft zu fairen Preisen

    Liebe schweizer Hoteliers und Restaurent Besitzer, geht doch mal nach Südtirol in ein Pratikum um zu lernen was Gastfreundschaft ist. Gastfreundschaft zu fairen Preisen

    • M.Pagano am 15.01.2020 14:36 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

      @Thom

      Bravo könnte es nicht besser beschreiben. Ich bin jedes mal Paff und begeistert wenn ich im Südtirol bin.

    • pesche am 15.01.2020 14:48 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

      @Thom

      auch ohne Faktor Preis können sie viel lernen. freundlichkeit und qualität. auch in skihütten oder almen. kein halbfertig-zeugs wie hier so oft

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  • vania Zanon am 15.01.2020 13:29 Report Diesen Beitrag melden

    Mein Geburtsort

    Ich bin da geboren und aufgewachsen. Vipiteno ist herrlich und definitiv ein Besuch wert.

  • Davide am 15.01.2020 12:56 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Trentino a presto

    Nächstes Jahr gehe ich in den Winterferien ins Südtirol. Die schweizer Bergbahnen boykottier ich rigoros nach diesen Abzockereien und "Cüpli" für die oberen 10 %.

  • Ernesto am 15.01.2020 11:59 Report Diesen Beitrag melden

    Nicht weitersagen

    Die Pisten, das Essen, die Infrastruktur und die Preise sind im Vinschgau wirklich top. Selber Schuld wer sich zur Erhohlung durch den CH-Stress abmüht und nebenbei noch abgezockt wird.

    • R.Zaj am 15.01.2020 13:34 Report Diesen Beitrag melden

      @Ernesto

      Dazu kommt noch das man freundlich und zuvorkommend bedient wird. Das Essen ist auch sensationell. Wir gehen seit 30 Jahren ins Vinschgau.

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