Boissons

21 novembre 2017 11:47; Act: 21.11.2017 11:52 Print

La bière suisse a cartonné grâce à la canicule

Alors que les ventes de bières étrangères ont reculé durant l'année brassicole 2016/2017, les brasseurs suisses ont enregistré une hausse.

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En juin, les ventes de bière ont bondi de près de 10%. (Photo: Keystone)

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Grâce aux températures records de juin, les ventes de bière en Suisse n'ont que légèrement reculé au terme de l'année brassicole 2016/2017, close fin septembre. Tandis que les importations ont chuté de 3,5%, les brasseurs helvétiques ont triomphé. La consommation globale s'est légèrement tassée de 0,2% en comparaison annuelle à 4,61 millions d'hectolitres, annonce mardi l'Association suisse des brasseries (ASB).

Néanmoins, l'exercice s'est avéré fructueux pour les quelque 830 brasseurs indigènes. Après avoir pâti du renforcement de la concurrence étrangère, les brasseries locales ont regagné du terrain. Leurs ventes totales ont augmenté de 0,9% sur un an pour atteindre 3,47 millions d'hectolitres. Lors de l'année brassicole précédente, elles s'étaient contractées de 0,7%. Les importations ont en parallèle diminué à 1,14 million d'hectolitres.

La météo décisive

Le mois de juin, le deuxième le plus chaud depuis le début des mesures, a connu un bond de 9,6% des ventes de bière. Dans un marché suisse qui stagne, cet élément a permis de compenser les ventes poussives du premier trimestre. Les grands événements sportifs - tels que le championnat d'Europe de football l'année dernière - avaient eu moins d'impact.

Au final, la part de marché de la bière suisse est passée de 74,3% à 75,2%, tandis que l'explosion de brasseries «artisanales» dans le pays se poursuit. A fin septembre, l'administration fédérale des douanes enregistrait 833 fabricants, contre 734 voici un an, même si une cinquantaine d'entre eux concentrent l'essentiel de la production.

(nxp/ats)

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Les commentaires les plus populaires

  • Michou le 21.11.2017 12:00 Report dénoncer ce commentaire

    Glou glou

    On commence à en avoir de la bonne ! Fait plaisir ! Buvons local pour les aider à développer l'offre.

  • Menia Zavut le 21.11.2017 12:01 Report dénoncer ce commentaire

    Consommer local

    Très bien ! Ca vaut la peine de consommer local. Pas pour tout, mais on a des bières tellement bonnes. Comment on peut encore boire de l'Heineken !? Beurk !

  • Gio le 21.11.2017 12:56 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Lol

    Les bières Suisse et le mec bois une Corona sur l'image hahahaha

Les derniers commentaires

  • Trio le 21.11.2017 14:17 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Santé !

    Rien est meilleur pour la santé qu'une bonne bière par jour. Les intestins vous dirons merci. Il y a même eu des études concernant la maladie de crohn

  • EEKH le 21.11.2017 12:58 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    C'est curieux...

    Il me semblait que l'alcool était fortement déconseillé lors de fortes chaleurs...

  • Gio le 21.11.2017 12:56 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Lol

    Les bières Suisse et le mec bois une Corona sur l'image hahahaha

  • Diams le 21.11.2017 12:38 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    glouglou

    La bière c'est bon pour la santé, pas besoin de canicule pour boire une bonne boxer :)

  • canicule ? le 21.11.2017 12:38 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    je vois pas

    canicule ? pas chez nous en tout cas...