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Cellier

Fraîchement débouchées et tempérées: les nouveautés de l’univers du vin.
Quel vin pour quel repas? Découvrez ici comment reconnaître un bon millésime et toutes les autres informations sur l’univers du vin.

Mövenpick vin
2020
Fev
12

Weinblog

Garmón vs. Aalto – le favori, en secretGarmón vs. Aalto – le favori, en secret

Garmón et Aalto, ces deux formidables Espagnols de la Ribera del Duero, jouissent d’une grande considération aussi bien nationale qu’internationale. Ceci dit, Garmón est notre favori secret. Voici pourquoi.

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2020

2020
Jan
28

Weinblog

Mixed by Mövenpick: l’hiver à boire!Mixed by Mövenpick: l’hiver à boire!

Des cocktails pour les journées froides? Yes please ! Alors découvrez le Snow Gull, notre création pour l’hiver.

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Snow Gull 2 cl vodka 4 cl sirop aux épices d'hiver (voir préparation plus bas)* 2 cl liqueur The Gull 3 cl café expresso 3 cl crème aux spéculos – il suffit de mixer de la crème avec des spéculos. (Astuce : pas trop longtemps, sinon la crème se transforme en crème fouettée. Le mieux est d'en préparer une quantité plus importante puis de délayer la préparation avec de la crème liquide.) Shaker tous les ingrédients sur glace, passer le cocktail dans un verre, puis le garnir de grains de café et de mélange pour pain d'épices ou de spéculos. C’est prêt ! The Gull Mövenpick - Cold brew & Whisky liqueur

2020
Jan
08

Cellier

We proudly present: Notre vin de l’année 2020We proudly present: Notre vin de l’année 2020

Chaque année, nous sélectionnons le vin de l’année Mövenpick Vins. Laissez-nous vous présenter le Primitivo di Manduria DOP Poggio Pasano!

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Né au cœur des Pouilles, auréolé de 98 points Pour créer le Poggio Pasano, le jeune œnologue en chef Dennis Verdecchia, s’est tourné vers un vignoble planté de vignes de plus de 40 ans, aux rendements très faibles mais aux arômes impressionnants. Il s’est entouré de collaborateurs expérimentés, engagés dans le total respect des cycles de la nature, et qui portent dans leur ADN les secrets de cette région spécifique. «Dans le vignoble Poggio Pasano nous accordons une attention toute particulière au cycle de la nature. Nous vendangeons à la main, aux premières lueurs du matin afin que les raisins conservent leur fraîcheur et déploient au mieux leurs arômes.», dixit Dennis Verdecchia. C’est uniquement grâce à la conjugaison de tous les facteurs de réussite – climat, cépage, sols et savoir-faire humain – que naissent des vins rouges aussi prestigieux, d’une qualité particulière. Élevés de 6 à 8 mois en barriques de chêne français et américain, les vins acquièrent une fine complexité. Le Primitivo di Manduria DOP Poggio Pasano 2017 s’est vu décerner 98 points mérités par le critique en vins Luca Maroni.

2019
Dec
11

Cellier

Le Bolgheri, terre magiqueLe Bolgheri, terre magique

Fondée en 1854, Poggio al Tesoro dirigée par Marilisa et Franco Allegrini compte parmi les exploitations viticoles les plus dynamiques et les plus réputées en Italie et à l’étranger.

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2019

2019
Nov
13

Cellier

Quel vin avec la fondue et la raclette?Quel vin avec la fondue et la raclette?

Nos suggestions de vins pour réussir votre raclette ou votre fondue, en hiver. Grâce à nos conseils, vous ferez de ces classiques un succès en un rien de temps.

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2 critères suivants sont importants: 1) pas d’acidité trop marquée. 2) pas de notes de bois de chêne. Mais alors, quels vins boire ?

Mövenpick vin

Découvrez la diversité de Mövenpick vin.

  • plus de 65 ans d'expérience du vin
  • assortiment composé de plus de 1‘200 vins de qualité
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