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06. Juni 2019 11:25; Akt: 07.06.2019 12:45 Print

Les Bordeaux 2016: le millésime des extrêmes

von Mövenpick Vins - Après l’exceptionnel millésime 2015, c’est à nouveau une grande année qui sommeille dans les caves des châteaux bordelais.

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Vignoble à Saint-Émilion

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Les dégustations en primeurs ont révélé des vins gorgés de soleil, et tout le monde est tombé sous le charme du millésime 2016, qui n’en finissait plus de s’attirer les éloges.

Après le formidable 2015, le millésime 2016 pourrait permettre un «doublé» sensationnel aux vins de Bordeaux, à l’instar des années 1989/90 ou encore 2009/10. Comme tous les ans, la question de savoir si celui-ci serait plutôt favorable à la rive gauche ou la rive droite taraudait les oenophiles. À l’issue de la dégustation et après analyse d’innombrables échantillons, le verdict a été unanime: dans l’ensemble, la rive gauche, c’est-à-dire le Cabernet Sauvignon, l’emporte sur la rive droite et le Merlot. Les participants se sont également accordés sur le fait que 2015 et 2016 sont deux grands millésimes très différents l’un de l’autre. Le 2016 se distingue à la fois par son charme et l’opulence d’un millésime chaleureux, et par la vivacité et la précision d’une année fraîche. Sur la rive gauche, il est concentré et frais, avec un degré d’alcool plutôt faible. Dans les descriptions, «musclé» est le qualificatif qui arrive en deuxième place. Bien présents, les tannins du 2016 sont joliment intégrés et perceptible en bouche après chaque gorgée.

Un célèbre oenologue et consultant du Bordelais affirme que:

«Le plus grand problème du millésime 2016 pourrait bien être qu’il soit sans cesse comparé au 2015.»

Ne manquez pas les bijoux 2016! Profitez dès maintenant de ces précieux trésors disponibles en quantité limitée que nous avons sélectionnés pour vous, et ne passez pas à côté de nos découvertes. Trinquons ensemble à l’exceptionnel millésime 2016! Maintenant disponible chez Mövenpick Vins.

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