Consommation

03 février 2011 15:43; Act: 03.02.2011 15:52 Print

Pic historique des prix alimentaires en janvier

Les prix alimentaires mondiaux ont atteint un pic historique en janvier, selon l'index des prix de la FAO, l'organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, publié jeudi à Rome.

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Le prix des aliments a augmenté au premier mois de l'année 2011. (Photo: AFP)

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Les prix ont augmenté de 3,4% par rapport à décembre 2010 pour atteindre 231 points sur l'index établi par la FAO, «le plus haut niveau depuis que la FAO a commencé à mesurer les prix alimentaires en 1990», indique l'organisation onusienne dans un communiqué.

Selon la FAO, l'ensemble des prix alimentaires ont enregistré une hausse importante en janvier, à l'exception de celui de la viande qui est resté inchangé. «Les nouveaux chiffres montrent clairement que la pression à la hausse sur les prix alimentaires mondiaux ne faiblit pas», a commenté un expert de la FAO, Abdolreza Abbasian.

«Ces prix élevés devraient se maintenir dans les mois qui viennent», ce qui est un sujet de «grave préoccupation, en particulier pour les pays à faible revenu qui risquent de rencontrer des problèmes pour financer leurs importations alimentaires et pour les foyers pauvres qui dépensent une large partie de leur revenu dans la nourriture», a ajouté cet économiste.

La hausse des prix alimentaires, qui a débuté en août, fait craindre l'éclosion d'»émeutes de la faim», comme celles qui avaient éclaté en 2008 dans de nombreux pays africains, mais aussi en Haïti et aux Philippines, après que les cours des céréales eurent atteint des records historiques.

(ats/afp)