Espagne

21 février 2019 10:08; Act: 21.02.2019 14:01 Print

Elle périt après un repas dans un restaurant étoilé

Une femme de 46 ans a été prise de vomissements et de diarrhée après un repas pris samedi au Riff, un établissement de Valence distingué par Michelin. Elle est morte le lendemain.

Une faute?

Une Espagnole est décédée après un repas au Riff, un restaurant de Valence (sud-est) à qui le guide Michelin a attribué une étoile en 2009. Samedi, Maria Jesus Fernandez Calvo avait commandé un plat contenant du riz et des morilles à l'occasion de l'anniversaire de son mari. À son retour chez elle, la femme de 46 ans a commencé à vomir et à souffrir de diarrhée. Elle est décédée le lendemain matin, à l'aube.

Selon «El Pais», 18 autres clients, dont l'époux et le fils du couple, ont enduré des symptômes similaires, mais moins violents. L'état de santé de ces autres personnes évolue de manière favorable.

Le restaurant a été fermé le temps de l'enquête, et les résultats de l'autopsie, pratiquée lundi, devraient bientôt être publiés. La ministre régionale de la Santé, Ana Barcelo, explique qu'un «premier contrôle a été effectué dans l'établissement et qu'il semble que tout soit normal.» Des échantillons de matières premières et d'aliments utilisés dans le menu consommé par la victime ont été prélevés et sont en cours d'analyse.


Dans un communiqué, le Riff a annoncé qu'il resterait fermé tant que la lumière sur ce drame ne serait pas faite. Le propriétaire de l'établissement, Bernd H. Knöller, assure qu'il collabore pleinement avec le Ministère de la santé afin d'éclaircir l'affaire. «Dès les premières recherches et inspections, il a été constaté que le restaurant était conforme à toutes les réglementations sanitaires, en attendant les résultats des tests effectués», souligne l'Allemand. Il ajoute: «Quelle que soit la cause de ce drame, je souhaite exprimer mon profond regret pour ce qu’il s'est passé.»



(joc)

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Les commentaires les plus populaires

  • Maxim Isez le 21.02.2019 10:35 Report dénoncer ce commentaire

    Morilles!?

    on n'a pas eu des cas similaires récemment en suisse avec ce champignon!??! très étrange

  • Eliott le 21.02.2019 10:23 Report dénoncer ce commentaire

    Morilles

    Les morilles lorsqu'elles ne sont pas cuites sont toxiques.. mais c'est tout de même bizarre car elles ont été consommées cuites apparemment !

  • Belogic le 21.02.2019 11:14 Report dénoncer ce commentaire

    Hypocrisie facile.

    Si cet incident très grave avait eu lieu en Suisse, jamais on nous aurait dévoilé le nom du restaurant. Pensées sincères à la famille

Les derniers commentaires

  • Marc de Paris le 22.02.2019 22:31 Report dénoncer ce commentaire

    Marc

    À quoi ça sert de payer aussi cher si on a de la mauvaise qualité ? Autant acheter en supermarché...

  • Mister Magoo le 22.02.2019 08:49 Report dénoncer ce commentaire

    Le mieux est de ne pas savoir

    Beurk , si la photo est bonne , ce qui est dans lassiette me fait penser que ça a déjà été mâché deux fois .....

    • Mendrisiotto le 22.02.2019 09:10 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

      @Mister Magoo

      Pour un restaurant étoilé,le contenu de l' assiette ne donne pas envie

  • Claude François le 22.02.2019 07:06 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Grand restaurant??

    Elle aurait dû aller au Mac Donald.

  • Morningstar le 21.02.2019 23:35 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Commentaires

    Dites les commentaires des spécialistes en morille pas cuite. Vous vous doutez quand même bien qu'il n'y aurait pas une enquête en cours s'il était simplement question de morilles pas cuite... ?

    • Avocat de la morille le 22.02.2019 02:25 Report dénoncer ce commentaire

      @Morningstar

      ma cliente plaide non coupable, l'enquête est justement faite pour trouver la cause.

  • glop le 21.02.2019 23:09 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    rizz

    c est peut être le riz..