Genève

09 novembre 2019 18:10; Act: 10.11.2019 08:43 Print

Des marmites de l'Escalade sans pétards

Migros et Coop ont décidé de renoncer aux traditionnels pétards qui garnissaient les marmites en chocolat de l'Escalade. En cause: des traces de phtalate.

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Certains chocolatiers n'ont pas renoncé aux pétards-tirettes dans leur marmite. (Photo: Keystone/Cyril Zingaro)

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La fameuse marmite en chocolat de l'Escalade, ses légumes en massepain, et sa pâte à fruit emballée avec un pétard-tirette. Une recette indémodable, ou presque. Comme l'a révélé Radio Lac, les marmites vendues par Migros et Coop sont dénuées de pétards, cette année.

En effet, les produits actuellement disponibles sur le marché comportent des traces de phtalate, inadapté à la consommation. Le fournisseur des grands distributeurs suisses a décidé de suivre de nouvelles prescriptions européenne et française, mettant en avant le principe de précaution. Toutefois, certains chocolatiers indépendants, rapporte la RTS, ont décidé de rester fidèles à la tradition en maintenant les pétards-tirette. D'autres y réfléchissent encore.

(leo)