Suisse

10 mai 2019 10:21; Act: 11.05.2019 11:44 Print

Ne manger que du bio ne protège pas des polluants

Une analyse de «Bon à savoir» et «K-Tipp» a révélé 21 substances à risque dans le corps d'une septuagénaire qui consomme uniquement des produits biologiques.

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(Photo: Keystone)

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En Suisse, les lois et valeurs limites en vigueur ne protègent pas suffisamment bien la population des pesticides. C'est ce qu'écrivent «Bon à savoir» et «K-Tipp» dans leur récente édition respective. Les magazines des consommateurs ont analysé les cheveux de vingt personnes d'âge différent et issues de Suisse alémanique et de Suisse romande. Le but: vérifier si leur corps contient des substances polluantes.

Et les résultats sont alarmants: il s'avère qu'il est quasi impossible de se protéger totalement de certaines substances nocives. Ainsi, la plupart des échantillons présentaient entre 10 et 20 polluants, représentant potentiellement un risque pour la santé. Certains sont considérés comme cancérigènes. D'autres peuvent, en cas de fortes concentrations, avoir un impact négatif sur le système hormonal des personnes.

Cocktail de pesticides

Plus inquiétant encore: même surveiller scrupuleusement son alimentation ne permet visiblement pas de se protéger de ces substances. C'est ce que montre l'exemple d'une Thurgovienne de 77 ans. Au total, 21 substances à risque ont été retrouvées dans ses cheveux alors qu'elle consomme exclusivement des produits biologiques. Pour l'instant, on ignore quand, où et comment son corps a pu les assimiler. On ne sait pas non plus quel impact elles ont sur sa santé.

Franziska Herren, qui a lancé l'initiative «Pour une eau potable propre et une alimentation saine – Pas de subventions pour l’utilisation de pesticides et l’utilisation d’antibiotiques à titre prophylactique», se dit malgré tout choquée: «Je vis à la campagne. C'est vraiment très inquiétant de savoir qu'on est exposé à un tel cocktail de pesticides malgré une alimentation bio.»

Les polluants sont partout

De son côté, David Brugger, de l'Union suisse des paysans, relativise: «C'est vrai que de nos jours il est quasi impossible de ne pas entrer en contact avec certains polluants. Ceux-ci se trouvent dans les vêtements, les emballages, les matériaux de construction ou les produits de beauté.» Il souligne cependant que seule une petite partie des substances mentionnées par l'analyse proviennent de l'agriculture.

(ofu)

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Les commentaires les plus populaires

  • DesCarthes le 10.05.2019 10:41 Report dénoncer ce commentaire

    Bio ou pas

    Ce que les gens ne comprennent pas c'est que manger BIO ça sert a encourager un mode de fonctionnement . Manger Bio alors que notre environnement est couvert a 90% d'exploitation non BIO ne va rien changer a notre santé. les pestisicides vous y êtes exposé constamment que vous manger Bio ou non. Par contre arrêter d'acheter du NON BIO ça c'est intelligent pour obliger l'agriculture a se convertir

  • Laurent le 10.05.2019 10:37 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    alarmant

    les politiciens se moque de notres santé il y a que l'argent qui compte

  • vivianne le 10.05.2019 10:41 Report dénoncer ce commentaire

    on est dans un monde pollué

    C'est pas nouveau.

Les derniers commentaires

  • Lou le 07.06.2019 16:16 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Fraises suisses bio

    Achetez les fraises bio suisses, c'est le bon moment!

  • @ univers le 12.05.2019 12:22 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    on nous prends pour des débiles ou bien ?!?

    Ah bon? Ils attendent quoi pour taxer fort les pesticides, purée ?!? Ah bein non, c est vrai, ça rapporte de l argent, n est pas? Triste monde!!

  • Sansan74 le 11.05.2019 17:56 Report dénoncer ce commentaire

    Ça m'énerve.

    Et voilà, on est bombardé de produits chimiques mais il y a que le climat qui compte en matière d'environnement. Taxons les pesticides !

    • Kon Tribuable le 12.05.2019 09:32 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

      @Sansan74

      Ooooooooooooouais! Taxons là où ne ça fait pas mal à la feuille d'impôts

  • Rey Fléchy le 11.05.2019 10:14 Report dénoncer ce commentaire

    Nourriture

    Plus la part du bio augmente à comme effet de moins de pollution. C'est déjà quelque chose. La nourriture est devenue trop bon marché. En conséquence, il n'y a plus de respect et en Suisse plus de 60% est jeté. En conséquence, la base de la production doit être plus chère (revenu des agriculteurs plus élevés) et avoir une rentabilité du sol moindre ( pas de chimie du genre engrais). Les produits locaux produits dans les serres en suisse sont aussi pollués et polluants que ceux venus de l'étranger. La pollution du transport est remplacée par celle du chauffage des serres ici.

  • Mendrisiotto le 11.05.2019 09:53 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    ?????

    La secte verte quoi ?