Lausanne

23 novembre 2018 09:52; Act: 23.11.2018 09:52 Print

«Battle Chasselas & Raclette» en centre-ville

Jeudi soir à Lausanne était organisée une «Battle Chasselas & Raclette», présentée comme une première mondiale, dans le cadre du Marché de Noël.

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Quatre régions romandes représentées par leurs capitales Sion, Genève, Lausanne, Neuchâtel se sont affrontées jeudi soir à Lausanne pour la 1re Battle Chasselas et Raclette. Le meilleur chasselas est celui d'une cave neuchâteloise, la meilleure raclette lausannoise. Cette première édition s'est jouée à guichets fermés: plus de 500 personnes ont participé à cette compétition décalée, a communiqué Lausanne à table, organisateur de l'événement.

Le jury, composé d'experts et de personnalités, a procédé à une dégustation à l'aveugle de ces huit produits du terroir. La fromagerie les Moulins de Pierre Buchillier (pays d'Enhaut) a remporté le prix de la meilleure raclette au nom de la ville de Lausanne, la cave les Lauriers à Cressier celui du meilleur chasselas.

Le public a lui voté valaisan: son vin préféré est le Fendant Soleil de la maison Varone, son fromage préféré la Raclett'house d'Eddy Baillifard. Rendez-vous est d'ores et déjà pris le 19 avril prochain, à Sion, pour la revanche lors du Grand Marché de Pâques.

(ats)

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Les commentaires les plus populaires

  • Clarke le 23.11.2018 09:57 Report dénoncer ce commentaire

    Le public a toujours raison

    Le public a voté juste ! Bravo ! :)

  • QueDuBonheur le 23.11.2018 10:30 Report dénoncer ce commentaire

    Les experts, des vrais !

    Des experts, des vrais ! Avec des produits pareils, juste du bonheur !

  • Pat le 23.11.2018 10:32 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Santé et sans rancune

    Ça doit faire mal aux irréductibles défenseurs du fendant quil soit prouvé en dégustation à laveugle quà Neuchâtel on ne fait plus du « chasselas pour nettoyer les vitres « mais on fait un meilleur Chasselas quen valais !

Les derniers commentaires

  • Pierre Albert le 23.11.2018 21:24 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Sacré Eddy

    The Best .

  • Jérôme Bolomey le 23.11.2018 17:16 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Battle ?

    Battle, black friday, learning cente, food truck....etc. y en a un peu marre de ces anglicismes: heureusement qu'on est à Lausanne avec un syndic qui fait partie des villes francophones!!!!!!

  • Le Bojojo le 23.11.2018 16:57 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    La piquette du siècle

    Le fendant je croyais que c'était pour déboucher les canalisations ...on nous aurait menti....

  • Luyet le 23.11.2018 16:19 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Le chasselas ça existe pas au valais

    Le chasselas cest pas valaisan on fait pas ça

  • NonMaisAlloQuoi le 23.11.2018 15:29 Report dénoncer ce commentaire

    Pâques en janvier

    Marché de Noël en novembre.... logique!