Viticulture

29 octobre 2015 23:37; Act: 30.10.2015 07:50 Print

Cave vaudoise lauréate du Grand Prix du vin suisse

Le Domaine de la Ville de Morges a été sacré "Cave Suisse de l'Année 2015" pour ses vins blancs et bio.

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Le Domaine de la Ville de Morges a partagé cette image sur sa page Facebook pour célébrer sa victoire au Grand prix du vin Suisse 2015 (Image - 29 octobre 2015).

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C'est la première fois qu'une cave vaudoise est primée dans ce concours : le Domaine de la Ville de Morges a décroché jeudi soir à Berne le titre suprême de Cave Suisse de l'Année 2015 pour ses vins blancs et bios. Le meilleur rouge est tessinois.

La récompense revient à une entreprise qui s'est déjà mise en évidence cette année au Mondial du Chasselas, communiquent l'association Vinea et la revue Vinum qui organisent conjointement le Grand Pix du vin suisse.

2900 vins en compétition

Pour sa neuvième édition, le concours a réuni plus de 2900 vins de 550 producteurs de toute la Suisse. Répartis en douze catégories, pour mettre en valeur la production suisse riche d'une septantaine de cépages, les vins ont été soumis à l'épreuve d'un jury suisse et international composé de 170 dégustateurs.

Le cépage le plus représenté est le chasselas avec 400 crus en dégustation. Le pinot noir suit avec 380 vins, devant le merlot avec 170 crus. Les vins d'assemblages étaient aussi bien représentés avec 340 échantillons dans les rouges et 100 dans les blancs. Les autres cépages purs, tous confondus, ont réuni 610 vins blancs et 325 rouges.

Vins valaisans en évidence

Les vins valaisans ont été les plus primés. Sur les 36 podiums, les crus du Valais en décrochent 15 dont cinq premières places dans les catégories Chasselas, Gamay, vins doux, autres cépages blancs purs et autres cépages rouges purs.

Les vins vaudois font neuf podiums. Ils se classent en tête dans les catégories assemblages blancs, vins rosés et vins mousseux. Les vins tessinois remportent les catégories Merlot et assemblages rouges; ils totalisent cinq podiums.

Les catégories Müller-Thurgau et Pinot Noir sont dominées par des vins zurichois qui glanent quatre podiums au total. Les vins neuchâtelois montent à deux reprises sur un podium et un vin de Schaffhouse fait aussi un podium.

(nxp/ats)

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Les commentaires les plus populaires

  • le consommateur le 30.10.2015 11:35 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Visionaire

    Le monde se prosterne devant les vins vaudois !

  • Albinet le 30.10.2015 08:30 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Vin

    Bonne année 2015, les conditions d'ensoleillement ont été au rendez-vous. J'ai hâte de le goûter. Hic.....

  • moille janine le 30.10.2015 11:26 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Bravo!

    Super bonne annonce,ce vin doit être excellent et ça fait plaisir de savoir qu'il est cultivé,ce raisin,à Morges!

Les derniers commentaires

  • le consommateur le 30.10.2015 11:35 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Visionaire

    Le monde se prosterne devant les vins vaudois !

  • moille janine le 30.10.2015 11:26 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Bravo!

    Super bonne annonce,ce vin doit être excellent et ça fait plaisir de savoir qu'il est cultivé,ce raisin,à Morges!

  • Vigneron bio le 30.10.2015 10:52 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Bon mais encore..

    En Suisse nous avons beaucoup d'exellent vins, peu connu mais très bon. Malheureusement avoir un vin séléctionné dans un concours ne veut pas dire qu'il soit bon ou que l'oenologue soit doué, car se n'est qu'un vin qui est jugé et pas toute une gamme. La plusparts des vins de concours sont travaillé d'une certaine manière et cela ne représente pas tous les vins du domaine viticole. Le gault et milot parcontre est un vrais concours, avec des vins de bases séléctionné par les plus grands sommellier de Suisse. Se qui permet d'avoir un vrais jugement et le plus large possible car en effet plusieurs vins d'un même domaine sont dégusté et non un vin spécifique.

    • Un autre vigneron le 04.11.2015 08:36 Report dénoncer ce commentaire

      On goûte, ensuite on parle

      Alors quand même ce titre récompense 5 vins sur la gamme de 11 vins, donc on se rapproche de l'étendue du domaine, toutes les sélections sont re-dégustées par un panel d'oenologues et de sommeliers. De plus ce ne sont pas les premières médailles ou titres que le domaine remporte. Moi je vous propose d'aller déguster là-bas avant de lancer la critique facile !

  • Avec Fierete le 30.10.2015 08:49 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Je suis content pour vous

    Bravo x 4

  • Albinet le 30.10.2015 08:30 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Vin

    Bonne année 2015, les conditions d'ensoleillement ont été au rendez-vous. J'ai hâte de le goûter. Hic.....