Italiener in Basel

11. September 2019 04:56; Akt: 11.09.2019 07:21 Print

Bumann kickt vor Wut gegen ein Strassenschild

Die einfachen Fälle haben den Restauranttester von 3+ noch nie interessiert. In Basel scheint sich Daniel Bumann nun aber die Zähne auszubeissen.

Gerichte unter zehn Franken: Mit dieser Philosophie kann Restauranttester Bumann nichts anfangen. Doch genau das bietet der Basler Wirt Ercole im Restaurant «Casa Piccola Italia» an. Bumann glaubt nicht, dass der Betrieb sich mit diesem Konzept lange über Wasser halten kann. Gelingt es ihm, den Wirt umzustimmen? (Video: 3+)
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Nach einem Brand eröffnete das Casa Piccola Italia in Basel neu. Mit möglichst günstigen Preisen möchte Wirt Ercole seine Tische füllen. Viele Gerichte kosten weniger als zehn Franken.

Das teilte der Wirt dem Restauranttester Bumann mit und lud ihn zur Neueröffnung ein. Bumann konnte nicht dabei sein, der Wirt mit den günstigen Preisen in Basel liess ihn aber nicht los, weswegen er ihn einige Monate später besuchte.

Denn: Der Experte ist überzeugt, dass sich das Restaurant mit diesen Preisen nicht lange über Wasser halten kann: «Wenn man sich vorstellt, wie viele Teller er pro Tag servieren müsste, um schon nur auf 1000 Franken zu kommen, ist offensichtlich, dass das kein Erfolgskonzept sein kann», sagte der Experte nach Drehschluss. Das Lokal habe ihn an «eine gescheiterte Bar» erinnert. Mit der Qualität des Essens war er zufrieden, mit der Bedienung dafür überhaupt nicht, da sie kaum Deutsch verstand.

Wer hat den dickeren Schädel?

Bumann kommt bei seinem Einsatz in Basel definitiv an seine Grenzen. Schon im Trailer wird klar: Hier sind zwei richtige Dickschädel aneinander geraten. «Die Preise bleiben», sagt Wirt Ercole, auch noch nachdem ihm Bumann penibel vorgerechnet hat, welche Kosten er mit seinen Günstigmenüs decken muss und dass das, was Ercole macht, «ein fertiger Schwachsinn» sei. Fluchend tritt der Restauranttester gegen ein Verkehrsschild.

Wird es Bumann gelingen, Veränderungen im Restaurant anzustossen?

Die zweite Folge der neuen Staffel «Bumann der Restauranttester» wird am 16. September um 20.15 auf 3+ ausgestrahlt.

(kom)