Schnellerteller.ch

02. Mai 2016 17:20; Akt: 02.05.2016 18:11 Print

Heisse Gerichte kommen auf schnellen Rädern

Von der Restaurant-Küche direkt ins Wohnzimmer oder an die Aare: Berner Velokuriere liefern ab sofort Restaurant-Menüs aus.

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Egal ob ein spontanes Picknick an der Aare oder ein romantisches Candlelight-Dinner im Wohnzimmer: Kurzentschlossene und Kochmuffel können ab sofort Restaurant-Gerichte einfach per Velokurier ordern. Die Genossenschaft Velokurier Bern hat das Projekt Schnellerteller gestartet. Damit können Hungrige übers Internet bei ausgewählten Berner Restaurants Gerichte bestellen. In 30 bis 60 Minuten nach der Bestellung steht das frisch gekochte Menü heiss auf dem Tisch oder der Picknick-Decke, verspricht Co-Geschäftsleiterin Agnes Hofmann: «Mit dem Velo kommen wir überall hin – selbst auf den Gurten.»

Beliefert wird nicht nur die Stadt Bern. Auch die Umgebung (Worblaufen, Ostermundigen, Gümligen, Muri, Wabern, Spiegel, Liebefeld und Köniz) kommen in den Genuss, hier könne die Bestellung jedoch etwas länger unterwegs sein. «Je nach Distanz verlangen wir sechs oder neun Franken pro Lieferung», sagt Hofmann. Besonders wichtig ist den Initianten, dass trotz Lieferung die Qualität stimmt. Aus diesem Grund würden auch nur ausgewählte Restaurants mitmachen: «Nicht alle Gerichte eignen sich gleich gut. Grosse Fleischstücke oder Menüs mit vielen kleinen Komponenten kommen nicht in Frage», sagt Hofmann. Spezielle Isolationstaschen und bewährtes Verpackungsmaterial sollen sicherstellen, dass die Gerichte heiss und ansehnlich aufgetischt werden können.

Muskelkraft statt Benzin

Während fleischloses und veganes Essen bei immer mehr Konsumenten gefragt ist, hat sich bezüglich Nachhaltigkeit im Lieferbereich noch wenig getan. Dies will schnellerteller.ch ändern, denn vielen sei es heute auch ein Anliegen wie die Ware transportiert wird, so Hofmann. Auch bei der Bezahlung will das Projekt neue Wege gehen: Kunden können auch mit Bitcoins zahlen.

Zehn verschiedene Restaurants machen derzeit mit – darunter bekannte Namen wie die Lokale Fugu, Fischerstübli und die Pittaria. Die Liste könnte jedoch noch ausgebaut werden, heisst es bei den Velokurieren: «Wir sind offen für weitere Teilnehmer.»

«Das kann kein anderer anbieten»

Bereits mit dabei ist das koreanische Restaurant Chun Hee. Dort spricht man von einer «grossartigen Chance». Das Lokal in der Berner Altstadt würde zwar Take-Away anbieten, mehr liege aber nicht drin, sagt Mitbesitzer Tinu Mühlethaler: «Ein Lieferservice würde sich für uns im Alleingang nicht rentieren.» Dafür seien Aufwand und Anschaffungskosten zu gross. Dank Schnellerteller könne man den Kunden nun eine Alternative anbieten – und erst noch eine einzigartige: «Ich warte auf den Tag, an dem jemand ein koreanisches Poulet zum Bräteln an das Aareufer bestellt. Das kann kein anderer Kurier anbieten», so Mühlethaler.

(cho)

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Die beliebtesten Leser-Kommentare

  • Urs M am 02.05.2016 18:03 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Da weiss ich das es gut ist

    Mein Essen kommt schneller auf den Teller . Zwischen Kochherd und Esstisch sind es wenige Meter.

  • Massimo Montanaro am 02.05.2016 17:45 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Mit beiden Händen

    Solange man mit beiden Händen fährt und es niemanden schadet.

  • B. Erner-Koch am 02.05.2016 19:02 Report Diesen Beitrag melden

    Im Westen nix neues

    Gibt es schon lange, Mosi's Gourmet-Express. In Züri seit Jahren etabliert, seit längerem auch in Bern.

Die neusten Leser-Kommentare

  • Martial Kohler am 03.05.2016 19:59 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Finde ich top...

    Glänzende Idee, die es schon lange in Deutschland gibt. Eine Abwechslung für ältere Leute z.B. !

  • Rico Decurtins am 03.05.2016 11:02 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Nicht zur Nachahmung

    Ungeeignete Bilddoku, ist diese Art Velo zu fahren doch ein krasser Verstoss gegen die Sicherheitsvorschriften und keinesfalls zur Nachahmung empfohlen

  • alice.gurini am 02.05.2016 23:05 Report Diesen Beitrag melden

    Rest.

    warte darauf dass es in Rotkreuz so ein Menü Lieferdienst Gäbe !was anderes mal für àltere mehr Abwechslung ?? da es bei uns kein Rest mehr hat im Dorf!

  • P. Hofer am 02.05.2016 20:55 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Für mich nicht

    Sorry, aber der Velokurier ist einfach zu langsam. Hatte dort mal bestellt und fast eine Stunde gewartet. Die Antwort des Fahrers war ernüchternd... Das sei halt so, man hätte sich das Ausbedungen... Seither bestelle ich nur noch bei anderen Anbietern.

  • B. Erner-Koch am 02.05.2016 19:02 Report Diesen Beitrag melden

    Im Westen nix neues

    Gibt es schon lange, Mosi's Gourmet-Express. In Züri seit Jahren etabliert, seit längerem auch in Bern.