Oder mit Äpfeln, Ahornsirup und Lachs zu einem köstlichen Tatar verarbeiten? Die leuchtend roten Beeren, die vor allem in Nordamerika kultiviert und ab September geerntet werden, sind nämlich überaus vielfältig. Aber nicht nur dem Gaumen tun sie Gutes. Cranberries können auch Blasenentzündungen vorbeugen, sind gut für Herz und Gefässe und sorgen für gesundes Zahnfleisch. Noch mehr Infos zur roten Versuchung sowie eine ganze Reihe von Rezepten gibts im Buch «Cranberries», das im Südwest-Verlag erschienen ist.