Längster Flug der Welt: Dieses Essen von Singapore Airlines hilft gegen Jetlag
In der Economy- und Business-Class der Singapore Airlines werden den Passagieren gesunde Menüs zugunsten der Verdauung und des Schlafes serviert. 

In der Economy- und Business-Class der Singapore Airlines werden den Passagieren gesunde Menüs zugunsten der Verdauung und des Schlafes serviert. 

Singapore Airlines
Publiziert

Wellness-MenüDas Essen auf dem längsten Flug der Welt hilft gegen Jetlag

Auf dem längsten Flug der Welt serviert Singapore Airlines Gerichte des bekannten kalifornischen Spa-Resorts Golden Door. Diese sollen die Verdauung fördern sowie Jetlag bekämpfen.

von
Emmanuel Coissy

Wer mit Singapore Airlines die Strecke New York – Singapur fliegt, muss sagenhafte 18 Stunden und 50 Minuten totschlagen. So lange dauert nämlich der längste Direktflug der Welt. Um die Passagiere während dieser langen Zeitspanne gesund zu verpflegen, hat sich die Fluggesellschaft etwas Besonderes ausgedacht. Sie hat sich mit dem bekannten kalifornischen Spa-Resort Golden Door zusammengespannt und gesunde Menüs kreiert. 

Auf der Speisekarte stehen Lachs mit Zitrusfrüchten, Kürbis-Dal sowie Fenchel-Ente mit Chow-Chow-Sauce. Zum Dessert gibt es eine Auswahl an veganem Glacé. Und als Zmorge können sich die Passagiere ein Müesli mit Haferflocken, Goji-Beeren, Heidelbeeren, Quinoa, Mandeln und Bio-Honig bestellen. Aus all diesen Gerichten – und noch vielen mehr – kann seit der Wiederaufnahme der Strecke Ende März in der Economy-, Premium- und Business-Class ausgewählt werden.

Gibts auf dem längsten Flug: Geräucherter Lachs auf Reis mit Gemüse.

Gibts auf dem längsten Flug: Geräucherter Lachs auf Reis mit Gemüse.

Avablu

Diese Menüs sind eine Erweiterung zum bestehenden Angebot und wurden extra so konzipiert, dass durch zu reichhaltiges Essen hervorgerufene Verdauungsstörungen reduziert werden. Zudem sollen die gesunden Speisen den Schlaf der Passagiere an Bord fördern und helfen, den Jetlag zu bekämpfen.

Leichtes Menü: Lachsfilet auf einem Gemüsebeet.

Leichtes Menü: Lachsfilet auf einem Gemüsebeet.

Avablu
Jakobsmuscheln mit Gemüse und Linsen.

Jakobsmuscheln mit Gemüse und Linsen.

Avablu
Ente mit Reis und Gemüse.

Ente mit Reis und Gemüse.

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Die Mahlzeiten wurden von Greg Frey Jr. kreiert, dem Chefkoch des Golden Door. Dieses luxuriöse, 1958 gegründete Spa-Resort befindet sich im Süden Kaliforniens auf einem über 242 Hektar grossen Grundstück und ist bei reichen Geschäftsleuten sowie Hollywood-Stars besonders beliebt.

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