Aktualisiert 23.01.2008 17:55

Fondue

Winterzeit ist Nabemono-Zeit — jedenfalls in Japan. Nabemono ist im Land der aufgehenden Sonne nämlich das, was in der Schweiz das Käse-Fondue ist.

Das gesellige Zusammensitzen und das Kochen bei Tisch ist den beiden Nationalgerichten gemeinsam. Kein Wunder also, dass sich das Restaurant Nippon Sun in Pfäffikon, wo die Spezialität von Januar bis März serviert wird, momentan grosser Beliebtheit erfreut. Die japanischen Eintöpfe gibt es dort entweder mit saftigem Rind oder mit feinem Fisch — es lohnt sich also, ein paar Freunde mitzunehmen und beides zu probieren.

(len)

Nippon Sun im Seedamm-Plaza, Sedammstr. 3, Pfäffikon/SZ, www.seedamm-plaza.ch

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