Luzern: Michelin-Stern für Ulf Braunert

Aktualisiert

LuzernMichelin-Stern für Ulf Braunert

Ulf Braunert und sein Team holen den ersten Michelin-Stern nach Luzern. Dies teilte das Hotel Palace gestern mit.

Der 38-jährige gebürtige Sachse ist seit 2006 Küchenchef im Restaurant Jasper. Braunerts Spezialität ist die gehobene mediterrane Küche. Der Michelin-Stern ist eine der begehrtesten Auszeichnungen in der Gastronomiebranche. Er wird einmal jährlich vom «Guide Michelin» an herausragende Meisterköche und ihre Restaurants vergeben.

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