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Sennen-Pasta
Hauptgericht für 4 Personen
Zutaten
500 g Pasta, z. B. Älplermagronen
Salz
50 g Bündnerfleisch
150 g Emmentaler
? Bund glattblättrige Petersilie
1,5 dl Rahm
Pfeffer
Zubereitung
1. Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen. Bündnerfleischscheiben vierteln. Emmentaler in Würfel à ca. 1 cm schneiden. Petersilie hacken. Rahm und Petersilie aufkochen. Pasta, Fleisch und Käse dazugeben und mischen. Nochmals erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
TIPP Dazu passt Blattsalat.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Pro Person ca. 32 g Eiweiss, 27 g Fett, 89 g Kohlenhydrate, 730 kcal