18.07.2015 06:37

Berauschende Abkühlung

Walliser produzieren Alkohol-Glace aus Wein

Der Iscream-Stand bietet am Genfer Hafen zwei Sorten Wein-Glace an. Die Erfrischungen sind einzigartig in der Schweiz – und nur für Erwachsene gedacht.

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Die Glace von iscream sind eine erfrischende Abwechslung. (Bild: iscream.ch)

Die Glace von iscream sind eine erfrischende Abwechslung. (Bild: iscream.ch)

Bei einem Spaziergang an der Genfer See-Promenade fällt einem während dieser heissen Tage eine Attraktion wohl besonders auf: Der Iscream-Stand. Das Walliser Unternehmen mit Sitz in Sitten verkauft Glace, das aus Wein besteht. Angeboten werden zwei Geschmacksrichtungen: Fendant (also Weisswein) und Syrah (Rotwein).

Wie sie schmecken? «Es ist so, als ob man eine Flasche Wein im Tiefkühlfach vergessen hätte», sagt Pierre Carroz, Geschäftsleiter von Iscream, zu 20 Minutes. Dass die speziellen Glace-Sorten auch ein wenig berauschend wirken, versteht sich von selbst: «Sie haben einen Alkoholgehalt von etwas mehr als 6 Prozent.»

Die Genfer scheinen begeistert vom Wein-Glace zu sein. Auf Anfrage sagte eine Kundin: «Das Glace ist sehr fein, sehr köstlich und erfrischend.» Andere fanden die Idee speziell und einzigartig. Einen Passanten konnte das Weinglace nicht überzeugen: «Ich mag den Wein lieber im Glas.»

Hier sehen Sie das Video aus Genf:

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