Mamas & Papas KücheWelche Gerichte deiner Eltern fehlen dir unglaublich fest?
Derzeit gehen wir wenig aus dem Haus, Besuche bei den Eltern sind seltener geworden. Das bedeutet auch, dass wir von Mama oder Papa nicht kulinarisch verwöhnt werden. Das fehlt!
- von
- Lucien Esseiva
Nichts schmeckt so gut wie dein Lieblingsessen, das von deiner Mutter oder deinem Vater zubereitet wird. Diese Menüs nachzukochen – zumindest so, dass sie schmecken wie in deiner Kindheit, ist quasi ein Ding der Unmöglichkeit. Woran das liegt, ist schwer zu erklären. Ist es die Liebe, die deine Eltern ins Essen stecken? Ist es Zauberei? Denn selbst mit genauester Kochanleitung wirst du es niemals schaffen, den Geschmack der Elternküche zu kopieren.
«Bei Muttern schmeckts am besten», sagt man in Deutschland. Das hat was Wahres.
Mama ist nicht nur die Beste, sondern auch die beste Kochlehrerin.
Auch Papas Kochkünste wurden uns von klein auf weitergegeben.
Der partielle Wegfall der Elternküche (Sonntagsbraten, selbst gebackener Zopf und Kuchen – ACH!) reisst für viele eine dramatische Lücke in den genussvollen Essensplan.
Welche Gerichte deiner Eltern fehlen dir im Lockdown am allermeisten? Erzähl es uns!